Ceker Mercon

Afia Kn.
Afia Kn. @masakaken
Jombang, Jawa Timur

Disini aku pake nya ceker tanpa tulang ....

#cekertanpatulang #ceker #masakaken

Ceker Mercon

31 orang berencana membuat resep ini

Disini aku pake nya ceker tanpa tulang ....

#cekertanpatulang #ceker #masakaken

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 250 gramceker tanpa tulang
  2. 2 lbrdaun jeruk, potong kecil²
  3. 1 sdmkecap manis
  4. 1/2 sdmsaus tiram
  5. secukupnyaseasonings (garam, kaldu jamur, lada bubuk)
  6. secukupnyaair
  7. Bumbu Halus
  8. 8 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 8 buahcabe besar
  11. 10 buahcabe rawit atau disesuaikan aja
  12. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ceker dengan air panas dan cuci bersih

  2. 2

    Rebus cabe rawit dan besar hingga matang supaya warna nya makin merah

  3. 3

    Ulek seluruh bumbu alus, boleh dipisah ulek cabe dulu kasar baru bumbu yg lainnya sampe alus.

  4. 4

    Tumis bumbu hingga matang dan ngga bau langu, masukkan ceker, aduk sebentar, dan tambahkan air.

  5. 5

    Tambahkan daun jeruk, seasonings, saus tiram, kecap manis. Aduk. Koreksi rasa. Tunggu hingga menyusut (ini sesuai selera ya, aku suka airnya dikit). Dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Afia Kn.
Afia Kn. @masakaken
pada
Jombang, Jawa Timur
@masakaken.id // learn by doing / sedang membangun akun tiktok masak masak @c.aruni 💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa