Churro con masa precocinada en olla
Cata Jepsen @Catacatajepsen
Celebramos el día de la independencia con unos churros con chocolate caliente!
Con esta masa también pueden hacer rosquitas #DelantalGlobal2024 #Recetasconolla
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una ollita poner el agua, la sal y la manteca a calentar.
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Cuando rompe hervor agregar la harina de golpe y mezclar hasta lograr una masa homogénea.
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Con la masa aún caliente armamos los churros con churrera. Si no usan churrera estar atentos, pueden explotar al freír porque les queda aire en su interior, se genera vapor por el agua y revientan. Se pueden quemar con el aceite caliente y no es lindo.
- 4
En una ollita ponemos aceite a calentar, a los 170°c cocinamos los churros. Yo tiro un pedacito de masa de "alcahuete" para probar la temperatura, si hace burbujitas de fritura, ya está para poner los churros a cocinar.
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Dejamos preparado un bowl con azúcar, le pueden poner una cucharadita de canela que le queda muy bien. Rebozarlos aún calentitos así se adhiere bien. A disfrutar con un cafecito o chocolate caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cata Jepsen le encantará ver cómo quedó.
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Soy pastelera y cocinera. Aún después de dedicarme profesionalmente a la cocina, prefiero hacerlo de forma hogareña, intuitiva y con sentido común. La comida es cultura e identidad, y una de las formas en la que demuestro cariño a los que quiero. Todos podemos cocinar, no es necesario ser profesional para compartir tips, experiencias y sobre todo rica comida, hecha con amor! Cocinando desde casa mientras cuido a mi bebé de 11meses🏃🏼♀️🤣🤪
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