उल्टा वडा पाव
Mukti Bhargava @mukti_1971
उल्टा वडा पाव
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल मे बेसन ले उसमे अजवाइन, नमक, लाल मिर्च पाउडर, डालकर मिक्स कर ले।
- 2
अब थोडा थोडा पानी डालते हुए बैटर तैयार कर ले। बैटर न ज्यादा पतला और न ही ज्यादा गाढा होगा।
- 3
अब मसाला तैयार करने के लिए कढाई मे तेल गर्म करे। इसमे जीरा, राई, हींग का तडका दे। उबले आलू को कद्दूकस करके कढाई मे डालकर कर मिला दे।
- 4
अब इसमे नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, गर्म मसाला पाउडर, हरा धनिया डाल कर मिक्स कर ले।
- 5
मसाले को ठंडा होने के लिए रख दे। अब पाव को बीच मे से काट कर ले। अब इसमे हरी चटनी लगा दे।
- 6
एक तरफ आलू का मसाला लगा दे। अब इस पाव को बेसन के बैटर मे लपेट ले /डिप कर ले।
- 7
कढाई मे तेल गर्म करे। बेसन मे डिप पाव को कढाई मे डालकर कर दोनो तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक तल ले।
- 8
इसी तरह सभी पाव मे हरी चटनी, और मसाला लगाए, बेसन मे डिप कर के तल ले।
- 9
हरी चटनी, साॅस, या इमली की चटनी के साथ सर्व करे।
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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वडा पाव
#May#W4वडा पाव मुम्बई का प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड है।पाव के बीच मे बटाटा वडा रख देते है। साथ मे वडा पाव की सूखी चटनी/बडा पाव मसाला होती है और तली हुई हरी मिर्च। आज मैने यह बनाया और आप सबके के साथ इसकी रेसिपी शेयर कर रही हूँ।
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स्ट्रीट स्टाईल वडा पाव (Street style vada pav recipe in hindi)
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वडा पाव (Vada Pav recipe in hindi)
#jmcवडा पाव महाराष्ट्र की प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड रेसिपी है यह बहुत आसान और झटपट बन जाने वाली रेसिपी है
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वड़ा पाव (Vada pav recipe in Hindi)
#Grand#Street#post2वड़ा पाव मुम्बई के स्ट्रीट फूड मे से एक है
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कांजी वडा
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स्ट्रीट स्टाइल वडा पाव (street style vada pav recipe in Hindi)
#fm1 वडा पाव महाराष्ट्र का फेमस स्ट्रीट फूड है,जो आपको कही भी खोमचे वालों पर मिल जाएगा। यहां तक कि ये महाराष्ट्र के रेलवे स्टेशन में भी बिकता हुआ मिलता है। ये एक ऐसा फूड है जो कम दामों में मार्केट में मिलता है और इससे पेट भी जल्दी भरा हुआ लगता है। इसे ठंडा और गरम दोनों तरह से खा सकते हैं। और अगर साथ में एक कड़क चाय हो तो फिर कहने ही क्या....तो चलिए आज मेरे साथ बनाते हैं स्ट्रीट स्टाइल वडा पाव...
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राजस्थानी मिर्ची बडा (Rajasthani mirchi vada recipe in Hindi)
#Jan#W3राजस्थानी मिर्ची बडा कम तीखी मिर्च से बनाया जाता है। इसके अन्दर भूना हुआ आलू का मसाला भरा जाता है और फिर बेसन के घोल मे लपेट कर तला जाता है। इसको हरी चटनी, इमली की चटनी या टोमेटो साॅस के साथ सर्व किया जाता है। -
मुंबईया वडा पाव (mumbaiya vada pav recipe in Hindi)
#auguststar#time#ebook 2020#state 5#Maharashtra#post6 वडा पाव महाराष्ट्र का फेमस स्ट्रीट फूड है और छोटी भूख के लिए परफेक्ट स्नैक है। मैंने इसे कच्चे केले से बनाया है और तब भी ये उतना ही टेस्टी होता है जितना कि आलू से बना हुआ। -
वडा पाव (Vada Pav recipe in Hindi)
#Chatpati, #चटपटी, #वडापाव #स्ट्रीटफूड#Cookpad #Cookpadindia #Cookpadhindiवडा पाव -- मुंबई स्पेशल, फेमस स्ट्रीट फूड है । कभी भी, कहीं भी खाने का लुत्फ उठाएं ।
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चीज़ी उल्टा वड़ा पाव (Cheesy ulta vada pav recipe in Hindi)
#2022#w4आम तौर पर मुंबई का Street फूड या महाराष्ट्र का कहे फेमस वडा पाव है जो की पाव को बिच मे से कट लगा कर वडा अंदर डाल कर खाया जाता है लेकिन आज मेने पाव के अंदर वडे की स्टफीग और चिज डाल कर बेसन मे डीप कर के तला है इसलिए इस का नाम उल्टा वडा पाव है
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मेदू वडा
#AP#W1मेदू वडा दक्षिण भारतीय व्यंजन है। जो ज्यादातर नाश्ते मे या स्नेक्स के रूप मे खाया जाता है। यह कुरकुरा तला हुआ होता है जो उडद दाल व अन्य मसालो से बनाया जाता है। यहा मैने 1 टेबल स्पून चने की दाल भी मिलाई है। वैसे कोई जरूरी नही है। -
वडा पाव (vada pav recipe in Hindi)
#auguststar#time#state5#post2#ebook2020वडा पाव और चाय महाराष्ट्र का प्रमुख नाश्ता है। जो अल्लों उबालने, बेसन में तलने से ले कर लाडी पाव के अंदर रख कर सर्व किया जाता है।
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वडा पाव मुंबई स्टाइल
बारिश का मौसम हो और गरमा गरम पकौड़े इत्यादि खाने का मजा ही अलग होता है बाहर बहती हुई बूंदें और अंदर गरमा गरम चटपटा कुछ खाने को मिल जाए तो दिन बन जाता है#MS#मानसून स्नेक्सवडा पाव मुंबई स्पेशल
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बेसन वाले करेले
#BSWकरेले अलग अलग तरीके से बनाए जाते है। आज मैने करेले को काट कर पानी मे उबाल लिया है। फिर बेसन के मसाले को तैयार कर के करेले बनाए है। एकदम बढिया करेले बने है। -
वडा पाव (Vada Pav recipe in Hindi)
#sf#week2 वडा पाव ये मूम्बई की बहोत फेमस डीश है मूम्बई की शान मूम्बई की जान वडा पाव मेरे घर मे तो सबको बहोत पसंद है क्या आपके घर मे भी पसंद है तो मेरी ईस रेसीपी को जरूर ट्राय करे आलू बोंडा (वडा पाव)
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आलू बोंडा(aloo bonda recipe in hindi)
#BP2023#FEB#W1आलू बोंडा बहुत ही पंसदीदा स्नैक्स है। यह उबले आलू को मैश कर के बनाया जाता है। फिर बेसन के बैटर मे डिप कर के फ्राई किया जाता है। साथ मे सभी मसालो का उपयोग किया जाता है। -
पाव भाजी (pav bhaji recipe in Hindi)
#ST2पाव भाजी यह महाराष्ट्र प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड है मकई का इस्तेमाल करके कॉल पाव भाजी बनाइए है
अन्नपूर्णा की रसोई -
वडा पाव (Vada Pav recipe in hindi)
#ebook2020#state5#auguststar#30वडापाव महाराष्ट्र का प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड है।जो खाने में बहुत ही टेस्टी व बनाने में बहुत आसान होता है। जो तीखा व चटपटा होता है।
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कुट्टू के आटे से आलू वड़ा (kuttu ke atte se aloo vada recipe in Hindi)
#wow2022#shivवैसे तोह आलू वडा को बेसन के घोल मे डूबा कर तेल मे तला जाता है मैंने इस को शिवरात्रि के व्रत मे खाने के लिए कुटु के आटे के घोल मे डूबा कर तले साथ मे मुगफली धनिया की चटनी बनाई तो उसके साथ ये वडा मस्त लगा.
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वडा पाव
#MAY #WEEK4आज मैंने एकदम फेमस मुंबई स्टाइल स्ट्रीट फूड ऐसे ही एकदम चटपटे और स्पाइसी वडापाव बनाए हैं जो बहुत ही टेस्टी बनने हैं साथ में हरी मिर्ची के पकोड़े भी परोसे हैं
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मसालेदार बेसन के काकोडा
#playoff#GoldenApron23#W11#काकोडाकाकोडा की सब्जी अलग अलग तरह से बना सकते है। आज मैने बनाई है बेसन डालकर। बेसन को भून कर डाला है। साथ मे सभी मसाले भी डाले है। -
बेसन वाली तोरई
#GoldenApron23#W18आज तोरई बेसन मिला कर बनाई है। बहुत ही स्वादिष्ट बनी है। बेसन को भून कर डाला है। बहुत जल्दी बन जाती है और खाने मे भी स्वादिष्ट ।आप भी जरूर बनाइए। -
चीज़ वडा पाव (cheese vada pav recipe in Hindi)
#Tyoharआज मैने लेफ्टओवर पराठा का स्टफ़िंग के वडा पाव बनाया है
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वड़ा पाव (vada pav recipe in Hindi)
#ebook2020 (मुंबई स्टाइल)#state5#week5#Maharashtra#post2#auguststar#time वडा पाव मुंबई का फेमस स्ट्रीट फूड है और ये सबको बहुत पसंद आता है लौंग इसे बड़े चाव से खाते हैं
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क्रिस्पी मसाला टोस्ट
#MRW#W3क्रिस्पी मसाला टोस्ट बहुत ही जल्दी बनने वाला स्नैक्स है। इसमे मैने आलू का मसाला तैयार किया है आप चाहे तो वेजिटेबल, चीज़ आदि के साथ भी मसाला बना सकते है। बेसन का बैटर थोडा पतला होगा। जो बनने के बाद बहुत स्वादिष्ट लगेगा। -
क्लासिक फौंड्यू विथ चीज वडा पाव
#cookingqueens#ट्विस्टमैंने स्विस फ़ोंड्यू को चीज वडा पाव के साथ मिलाकर फ्यूजन डीश बनाई है
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बीटरूट ओट्स कटलेटस
#fr#ओट्स#चुकंदरचुकंदर/बीटरूट और ओट्स दोनो ही स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। बीटरूट, ओट्स के साथ हमने पनीर को भी मिलाया है। यह कटलेटस हमने एयर फ्रायर मे बनाए है। -
मसालेदार रस्क
#GoldenApron23#W12#रस्करस्क चाय के साथ बहुत स्वादिष्ट लगते है। लेकिन आज मैने मसालेदार रस्क बनाए है। बेसन के बैटर मे डिप कर के यह रस्क बनाए है। -
सूजी आलू वडा
#ga24#सूजी+आलूसूजी के वडे बहुत ही क्रिस्पी बनते है। आज हमने इसमे आलू डालकर बनाए है। साथ मे अन्य मसाले भी मिलाए है। बहुत ही आसान और कम सामग्री से यह नाश्ता तैयार हो जाता है। और बहुत स्वादिष्ट भी लगता है।
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