Tongkol Balado

Kuali Emak
Kuali Emak @kualiemak_

Menu favorit saya sejak kecil. Minimal sebulan 2x masak ini 🥰

Tongkol Balado

21 orang berencana membuat resep ini

Menu favorit saya sejak kecil. Minimal sebulan 2x masak ini 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 ekorikan tongkol
  2. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  3. Bumbu marinasi ikan
  4. 1/2 pcsjeruk nipis
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/4 sdtkaldu bubuk
  7. Bumbu balado
  8. 30cabe merah keriting
  9. 8bawang merah
  10. 1tomat
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyapenyedap/kaldu bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tongkol yang sudah dicuci, marinasi sebentar (sekitar 5-10 menit) dengan bumbu yang aku tulis.

  2. 2

    Beri tepung terigu sebelum menggoreng ikan agar tidak nyiprat dan ikan tidak lengket di wajan. Ini opsional saja

  3. 3

    Goreng ikan di minyak panas hingga kuning keemasan

  4. 4

    Haluskan bumbu balado lalu masak dan beri bumbu

  5. 5

    Kalau cabe sudah naik minyak, masukkan ikan kemudian aduk rata. Ikan tongkol balado siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kuali Emak
Kuali Emak @kualiemak_
pada

Komentar

Resep Serupa