啤酒是很好的料理幫手，沒喝完千萬不要倒掉，做成像這樣的滷肉類料理，多了淡淡的麥香，超好吃！這道啤酒滷雞翅不但美味、簡單，前後大概只需要花15分鐘，有客人臨時來家裡或是帶便當都很適合喔！

滷出來的雞翅皮Q肉嫩還很多汁，是一道很不錯的菜喔！撇步:1雞翅可用整隻或是剁兩截，視個人調整。2添加麥芽糖的雞翅越滷越香，有香氣，卻不死甜。

＃好料日記 滷鍋雞翅超下飯～香味都飄到隔壁去！加上雞蛋拌飯超好吃，雞蛋我用電鍋蒸好在放入滷鍋裡一起滷！雞翅快好時在丟蛋下去滷上色，每瓶醬油鹹度不太一樣，自行調整鹹度！

利用啤酒讓雞翅煮起來更軟嫩可口，鹹甜的好滋味無論是下酒菜或是配白飯都超適合，做法簡單零失敗，是絕對不能錯過的吮指好滋味哦！

冬瓜滷到整個入味，相當美味且下飯，搭配雞翅或是排骨一起滷都相當適合，我會先滷一次放冰箱隔夜再加熱，這樣經過冷魯的步驟，可以讓滷冬瓜容易入味但還有口感，喜歡的朋友可以試試#入秋補#我選擇煮飯

滷得軟爛的雞翅，用嘴巴就可以輕易將骨肉分離，配飯、下酒都超適合❤

剩下的簡單材料或者可以放很久的材料拼湊成的滷雞翅，材料份量僅供參考，可依個人喜好調整。不是什麼正統作法，換句話說就是個清冰箱滷雞翅的概念。有杏鮑菇啦高麗菜啦能簡單滷的都可以一起煮，配上白飯就是營養均衡又經濟的一餐了。

使用三節翅，小磨坊滷味包！香噴噴好下飯上次剩下的蔭瓜也加入，沒有也沒關係！

入味軟嫩的雞翅和高麗菜封，很下飯下酒喔！也可以將雞翅改為雞腿👌🏻蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼

#好料日記 料理雞翅先煎過再滷，會更入味也更軟嫩哦，不僅如此湯汁也很下飯下酒呢~

第一次做滷雞翅

迷人的醬香配上滷得軟爛的雞翅，很適合老人和小朋友喔❤