Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 porsi
  1. 1 ekorayam ukuran 1 kg potong jadi 8 bagian
  2. 3 siungbaput
  3. 6 siungbamer
  4. 2 cmlengkuas
  5. 1 cm kunyit
  6. 1 cmjahe
  7. 1 batang sereh
  8. 2 lembardaun salam, 3 lembar daun jeruk
  9. 1 bungkuskara santan kental
  10. 1 buahTomat hijau, tomat merah
  11. sesuai seleraCabe
  12. secukupnyaDaun kemangi
  13. 2 sdmair asam jawa
  14. garam
  15. merica
  16. gula pasir
  17. penyedap
  18. 600 mlair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam lalu rebus.
    Buang air rebusan pertama.

  2. 2

    Potong” tipis semua bumbu,
    Tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, sereh, air 600 ml.

  4. 4

    Bumbui dgn garam, merica, penyedap, air asam jawa, gula pasir secukupnya.

  5. 5

    Jika sudah empuk tambahkan santan.
    Aduk” agar santan tidak pecah.

  6. 6

    Masukkan cabe & potongan tomat.
    Matikan api, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dev_Guritno
Dev_Guritno @Deveni_Guritno
pada
Indonesia
Welcome to my recipes gallerySharing Masakan Harian ✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa