Garang Asem Ayam

Dev_Guritno @Deveni_Guritno

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

45 menit

8 porsi

1 ekorayam ukuran 1 kg potong jadi 8 bagian
3 siungbaput
6 siungbamer
2 cmlengkuas
1 cm kunyit
1 cmjahe
1 batang sereh
2 lembardaun salam, 3 lembar daun jeruk
1 bungkuskara santan kental
1 buahTomat hijau, tomat merah
sesuai seleraCabe
secukupnyaDaun kemangi
2 sdmair asam jawa
garam
merica
gula pasir
penyedap
600 mlair

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ayam lalu rebus.
Buang air rebusan pertama.
2

Potong” tipis semua bumbu,
Tumis hingga harum.
3

Masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, sereh, air 600 ml.
4

Bumbui dgn garam, merica, penyedap, air asam jawa, gula pasir secukupnya.
5

Jika sudah empuk tambahkan santan.
Aduk” agar santan tidak pecah.
6

Masukkan cabe & potongan tomat.
Matikan api, sajikan.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Dev_Guritno @Deveni_Guritno

pada 22 Juli 2024 07.30

Indonesia

Welcome to my recipes gallerySharing Masakan Harian ✨

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Tomat Hijau Cabai Ayam Sereh Daun Jeruk Kemangi Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya