Morrones rellenos!!

Poggio.gourmet
Poggio.gourmet @poggio_gourmet
Buenos Aires

Los pueden rellenar con una gran variedad de ingredientes como carne, arroz, queso, verduras y mariscos 😀
Es un plato muy popular en todo el mundo, con muchas variantes regionales, desde los pimientos rellenos de carne al horno en Europa hasta los chiles rellenos de queso en México.
Muchas gracias Aylen de cabañas turickapar, que fueron recolectados de su planta.

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 2Morrones verdes
  2. 350 grArroz cocido
  3. 1Zanahoria en cubitos
  4. 1Tomate en cubitos
  5. 1lata Lomitos de atún
  6. A gusto Mayonesa
  7. A gusto Sal y pimienta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Precalentar el horno a fuego medio y aceitar una placa.

  2. 2

    Cortar la parte superior de los morrones dejandoles una tapita, retirar las semillas y nervaduras.

  3. 3

    Colocarlos en la placa con sal y pimienta y llevar al horno unos 20 min aprox. Deben quedar suaves y dorados. Si quieren se pueden cubrir con papel aluminio.

  4. 4

    En un bowl, colocar el arroz cocido, las verduras, el atún, la mayonesa y condimentar.

  5. 5

    Mezclar todo y reservar.

  6. 6

    Retirar los morrones del horno, dejar enfriar y rellenar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Poggio.gourmet
Poggio.gourmet @poggio_gourmet
Buenos Aires
Recetas propias, creativas, ricas, simples, prácticas y experiencias gourmet 👩‍🍳Mi pasión por la cocina comenzó desde muy chica gracias a mi familia. Mis abuelas fueron dos grandes cocineras, ellas me enseñaron que hay que aportar mucho amor, creatividad y dedicación a cada plato.Viajo seguido por el interior del país, ahí aprendo sobre las costumbres locales, sus sabores, su cultura y cocinando con su gente.Me pueden seguir también en Instagram @poggio.gourmet.
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