Bondiola Con Puré

Candela Quiroga
Candela Quiroga @cande2219

Se nos hizo ritual juntarnos con amigos los jueves por la noche a comer algo rico y disfrutar la amistad así que voy a ir compartiendo lo que comemos nuestros Jueves de Amigos

Bondiola Con Puré

Se nos hizo ritual juntarnos con amigos los jueves por la noche a comer algo rico y disfrutar la amistad así que voy a ir compartiendo lo que comemos nuestros Jueves de Amigos

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Ingredientes

1:30 minutos
3 raciones
  1. 1 kilo y 1/2 aproxChurrascos Bondiola
  2. 1Puré de tómate
  3. 1 kiloPapas
  4. 1-2Zanahorias
  5. 1/2Morrón
  6. 2Cebollas
  7. 1lata de arvejas
  8. 2-3 dientesajo
  9. 1Caldo de verduras

Paso a paso

1:30 minutos
  1. 1

    Primero sellamos los churrascos vuelta y vuelta con sal y pimienta.

  2. 2

    Una vez sellado cortamos en juliana todas las verduras menos la papa que va en cubos. Sofreímos las verduras en la misma olla donde sellamos los churrascos y también ya podemos poner a hervir la papa con sal y un caldo de verduras.

  3. 3

    Acá me faltaron fotos de proceso pero bueno. Una vez Sofritas las verduras agregamos nuevamente los churrascos con media taza de puré de tómate, condimentos a gusto (pimentón dulce, orégano, Provenzal, pimienta, etc) y medio litro de agua Caliente o caldo de verduras si es que tenemos en casa.

  4. 4

    Una vez que la preparación tenga unos 45 min de cocción chequeamos que la carne esté echa y que esté bien de sal de ser así apagamos el fuego agregamos la lata de arvejas y dejamos reposar mientras pisamos el puré para acompañar la comida. LISTO EMPLATAMOS Y A DISFRUTAR

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