Penne Mediterran
Mrs Purba @cook_108366283
Vom Penne Rezept hat einen besonderen Geschmack, denn sind mit mediteranische Gewürze gekocht, viel Gemüse wie Zucchini, Paprika, Asian Lauchzwiebeln, frische Chili getrocknete Tomaten und schwarzen Oliven. Nicht vergessen! Mit Weißwein zum Glasieren.
Selamat Makan
Guten Appetit 🔥
Penne Mediterran
Vom Penne Rezept hat einen besonderen Geschmack, denn sind mit mediteranische Gewürze gekocht, viel Gemüse wie Zucchini, Paprika, Asian Lauchzwiebeln, frische Chili getrocknete Tomaten und schwarzen Oliven. Nicht vergessen! Mit Weißwein zum Glasieren.
Selamat Makan
Guten Appetit 🔥
Cooking Instructions
- 1
Vorbereitung:
Paste Zubereitung:
Fleisch von Zucchini + eine Schalloten + 2 Knoblauchzehen + Säfte v. Kirschtomaten mixen und in pürierten Form mixenalle Gemüse wie Zucchini, Paprika, Kirschtomaten (die Säfte der Kirschtomaten trennen) schneiden.
Die getrockneten Tomaten aus dem Öl nehmen und in Streifen schneiden. Ein wenig Öl aus dem Glas aufheben.Ein geschnitten Schalotten und eine frische Chili auf die Pfanne kochen lassen bis es braun ist
- 2
Pasta kochen:
Die Vollkorn Penne nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- 3
Nach dem Chili+Schalotten braun ist, kommt die Paste auf die Pfanne + Fleisch v. Kirschtomaten + getrocknete Tomaten, für 3-5 Minuten kochen lassen.
Die Paprika, Zucchini, Oliven und asiatischen Lauchzwiebeln hinzufügen und unter Rühren etwa 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
- 4
Weißwein glasieren:
Das Gemüse mit dem Weißwein ablöschen und unter Rühren etwa 2-3 Minuten köcheln lassen, bis der Wein etwas reduziert ist - 5
Gewürze hinzufügen und dabei schmecken, je nach Geschmack Salz und Pfeffer
Pasta hinzufügen:
Die gekochte Penne in die Pfanne geben und gut mit dem Gemüse und den Gewürzen vermischen.
- 6
Servieren
Mit frischem Basilikum garnieren und, falls gewünscht, mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Similar Recipes
-
Pasta mit Tomatensoße, Kapern und Oliven
Heute schlage ich vor, die klassische Tomatensoße mit Dosentomaten und einem kräftigen Geschmack von Knoblauch, Oliven und Kapern zu verfeinern. Das Hinzufügen von Zucker ist wichtig, da Dosentomaten nicht die Süße frischer Tomaten haben. Dieses Rezept ist in nur 15–17 Minuten fertig, aber der Geschmack wird euch garantiert überraschen!
-
Zucchinischiffchen mit Quinoa-Füllung
Die Zucchini wachsen bei uns dieses Jahr super im Garten. Da ich ein Fan von Quinoa bin, habe ich das mal zum Füllen von Zucchini genommen, verfeinert mit viel Gemüse und Ziegenfeta.#meinkochbuch
-
Pikante Shrimps-Pasta 🦐
Das war eines der ersten Rezepte, die ich gekocht habe - mein Vater ist der größte Fan. 😄 Deshalb teile ich es mal mit euch. Ich wünsche einen guten Appetit! ❤️
-
Griechischer Hirtensalat
Gestern sollte es zum Grillen ein Griechischer Hirtensalat werden.. #feinebeilage.… Paprika in allen drei bekannten Farben, Tomaten, frisch und in Öl eingelegte Salatgurke, Oliven und natürlich Hirtenkäse….. einfach lecker….. dazu noch frisches Weissbrot und ein gutes Glas Rotwein…… -
Spanisches Hähnchen mit Chorizo
Eine herrliche und leicht zu kochende Hähnchen-Pfanne aus Spanien. Dazu passt am besten ein gut gekühlter spanischer Weißwein zum Beispiel ein Torres Gran Vina Sol 2016.Viel Spaß beim nach kochen.
-
Feta Pasta mit Gemüse
Der neueste Foodtrend mit noch etwas mehr Gemüse. 😁Super easy, quasi wie #onepotpasta ☺️🙌🏻#sommer
-
Ofengemüse
kann man natürlich auch auf dem Grill zubereiten!Ich habe das Rezept für den Backofen geschrieben und es gelingt auch sehr gut in der Heißluftfrittöse.#ofengemüse#gemüse#paprika#zucchini#zwiebel#knoblauch#champignons#heißluftfrittöse#kräuter
-
Paprikagericht mit Hackfleisch
sehr lecker bei den heißen Temperaturen draußen.Hier können auch noch Zucchini mit rein und es kann bis zum Chili abgeschmeckt werden.#paprika#paprikagericht#hackfleisch#schweinehack#kitneybohnen#zwiebeln#tomaten#passiertetomaten#ketchup -
Zucchinisalat mit Rosinen und Feta
Dazu kommt jetzt noch der eingelegte Fetakäse von Christiane @prinzessin#fürlisa#salat#sommer#zucchiniAuf dem Titelfoto und im Text sind die Oliven leider noch zusehen.Wassermelone passt natürlich auch! -
Brokkolicreme emulgiert mit Olivenöl
Warme und nahrhafte Brokkolicreme! Ein ideales Rezept zum Aufwärmen - gesund und lecker - bei dem du jeden Löffel genießen wirst... Denn es wird mit unserem nativen Olivenöl extra zubereitet. Das Rezept eignet sich hervorragend als Vorspeise zu einem zweiten Gang mit Fleisch oder Fisch, aber auch als Hauptgericht, wenn du einige Scheiben Brot, Schinken oder Proteine hinzufügst.
-
Saisonale Basilikumpesto-Zucchini-Tomatenquiche 🍅🌿
Da wir Zucchini, Tomaten und Paprika aus dem eigenen Garten und selbstgemachtes Basilikumpesto zuhause hatten, dachte ich mir - ich probiere es mal mit einer einfachen Gemüse-Quiche 😍#meinkochbuch
-
Gebratenes Bauchfleisch
auf asiatische Art,mit Spitzkohl und grüner Paprika.#gebratenesbauchfleisch#ingwer#bauchfleisch#vomschwein#spitzkohl#grünepaprika#sojasauce#reiswein#mushroomsauce#sichuanpfeffer#chili#asiatisch#chinesisch#china -
Tomaten - Oliven - Risotto
Dieses Risotto ist nicht typisch italienisch. Die Tomaten sind getrocknet und waren eingelegt im Olivenöl. Statt Parmesan nehme ich Fetakäse
-
-
Seelachs auf Gemüsebett
Ein leckeres, leichtes und gesundes Gericht.Schmeckt auch mit anderen Fischen.#meinkochbuch #fisch #sommer #paprika #zucchini
-
Rindfleisch in scharfer SauceShui Zhu Niu Rou
Die Schärfe könnt ihr bestimmt regeln,streut vielleicht nicht so viel "Getrocknetes" Chili -Sichuanpfeffer Gewürz über euer Essen .Ich werde euch berichten wie das Essen war!Das Gericht war super lecker,mit einer angenehmen Schärfe.Der Gewürzcrunch hat das Essen sehr interessant gemacht und beim Draufbeißen entwickelte sich der tolle Geschmack vom Sichuanpfeffer und man hat die leichte Schärfe auf der Zunge in Verbindung mit den anderen Zutaten.Topp!#rindfleischinscharfersauce#sichuanpfeffer#schärfe#gewürzcrunch#chinesisch#gericht#wok#pfannenrühren -
Griechischer Snack 😉
Bei uns gibt es einen hervorragenden Wochenmarkt mit griechischen Spezialitäten. Zum Reinlegen! Besonders der Schafskäse hat es mir angetan. Und genau den brauche ich für dieses Rezept.
-
Kritharoto mit Hähnchen und Gemüse
Kritharoto ist herzhaft, lecker und sogar farbenfroh. Die vor allem in der griechischen Küche verwendeten Kritharaki-Nudeln werden hier mit Hähnchenfleisch, viel Gemüse und Gewürzen kombiniert. #meinkochbuch
-
Penne "Cinque Pi"
Pasta mit “Cinque Pi” Sause. Der Name der Sause leitet sich aus den 5 (Cinque) Anfangsbuchstaben: Pomodoro (Tomatenmark), Parmigiano, Panna (Sahne), Prezzemolo (Petersilie) und Pepe (Pfeffer) ab. #meinkochbuch #pastaliebe
-
Karotten Aufstrich = Spreads
auf Fladenbrot,sehr lecker.Schmeckt auch auf anderem Brot. Paprika und getrocknete Tomate können auch weggelassen werden oder ihr probiert etwas anderes dazu aus.#karottenaufstrich#karotten#möhren#brotaufstrich#fladenbrot#brot#brotbelag -
Poké Bowl mit Zitronen-Olivenöl-Dressing
Ein Rezept, das für jeden geeignet ist! Diese Poké Bowl mit Zitronendressing ist ein Gericht, das jedem in der Familie schmecken wird. Folge einfach der Schritt-für-Schritt-Anleitung. Es handelt sich um ein Rezept, anhand dessen wir eine der Hauptverwendungen von nativem Olivenöl extra, nämlich das Dressing, veranschaulichen können. Und es ermöglicht uns, über den spanisch-mediterranen Lebensstil zu sprechen: Es steht immer eine Flasche natives Olivenöl extra auf dem Tisch, um Gerichten den letzten Schliff zu verleihen. -
Das geilste Tomatenketchup überhaupt 😀
Dieses Jahr wachsen bei uns die Tomaten 🍅 wie bekloppt, wir kommen mit dem Essen nicht nach. Drum habe ich heute mein Rezept für ein fantastisches Tomaten 🍅 Ketchup rausgegraben#meinkochbuch #küchenreise #grillen -
Quinoasalat mit nativem Olivenöl extra angemacht
Heute geht es um Gemüse! Dieser Quinoa-Salat mit Gemüse und nativem Olivenöl extra ist ideal für Tage, an denen du es eilig hast und daher ein einzigartiges Gericht suchst, das schnell zubereitet, nahrhaft und reichhaltig ist. Er eignet sich aber auch perfekt als Beilage für ausgedehnte Mahlzeiten, bei denen du entspannt eine leckere Köstlichkeit genießen möchtest. Geeignet für Veganer, Vegetarier und mit einem Geschmack, der niemanden gleichgültig lässt, denn bei der Verwendung von nativem Olivenöl extra zum Braten und für Dressings ist ein gelungenes Ergebnis garantiert. -
"Ratatouille"...oder auf Griechiesch "Briam"
Briam ist ein Hauptgericht der griechischen Küche aus dem Backofen. Viel Gemüse im Ofen überbacken, eignet sich super als Grillbeilage oder für einen vegetarischen Tag! #meinkochbuch -
Zucchini-Lasagne
Kaum hat die Zucchini-Ernte begonnen, hat man ganz schön was zu tun!Und deshalb gibt es hier ein leckeres Lasagne Rezept!
-
Chili sin carne
Ist es draussen kalt, muss einfach Soulfood her. Auf der Suche nach einem fleischlosen Chili habe ich mir nun meine eigene Variante aus diversen Rezepten zusammengestellt. Genau so, wie ich es mag. Einfach, jedoch mit ganz viel Geschmack und Raffinesse. Begeistert sogar meine Fleischtiger Zuhause….
-
Drei-Käse-Frittata
Kann man super am Vortag zubereiten und am nächsten Tag portionsweise kurz erhitzen. Toll fürs schnelle Mittagessen im Büro.#meinkochbuch
-
Süßkartoffel-Feta-Auflauf
Es kann natürlich jedes Gemüse nach Belieben genommen werden 🥦🥒🥕.In diesem Rezept jetzt mit Brokkoli und Zucchini.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/de/rezepte/23948516
Kommentare