Mediterrán csirke

Luca
Luca @SzHLuca

Olyan finomra sikerült, hogy mire le tudtam fotózni már csak ilyen kevéske szósz maradt mellé. :)

Mediterrán csirke

23 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Olyan finomra sikerült, hogy mire le tudtam fotózni már csak ilyen kevéske szósz maradt mellé. :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
  1. 4 dbegész csirkecomb
  2. 5-6 gerezdfokhagyma
  3. 1 marékbazsalikomlevél
  4. szükség szerintolívaolaj
  5. 1 kgparadicsom
  6. 1 fejvöröshagyma
  7. ízlés szerint

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A combokat elfelezem alsó illetve felsőco.b részre, majd bepácolom.

  2. 2

    A páchoz rakok olívaolajat, meglocsolom egy kevéssel a csirkét, ha kb. mindenhova eloszlik szépen, de nem áll a sok olajban akkor jó, 3 gerezd fokhagymát összezúzva, bazsalikomlevelet aprítva és sót. Eloszlatom a pácot, mindenhova jusson. Majd lefedem és hűtőben állni hagyom kb. 1 órát, míg a paradicsom elkészül.

  3. 3

    A paradicsomokat négybe vágom, tepsibe teszem. A vöröshagymát is elnégyelem és eloszlatom a paradicsom között. 3-4 gerezd fokhagymát is belepotyogtatok, majd meglocsolom olívaolajjal. Sózom kicsit. Majd 200 C fokos sütőben lefedve kb. 3/4 órán keresztül sütöm, majd levéve a fedőt még pirítom kicsit.

  4. 4

    Átrakom egy turmixolásra alkalmas edénybe, és alaposan leturmixolom a sült hagymát illetve paradicsomot. Ezután át is lehet szűrni, ha valakit zavar a paradicsom héja/magja így még egységesebb lesz a végeredmény.

  5. 5

    A csirkecombokat kiveszem a hűtőből és elhelyezem egy tepsiben. Lefedem és 200 C fokon kb. 1 órát sütöm. Mikor kiveszem egy óra elteltével ráöntöm a paradicsomos szószt, megreszelem sajttal a tetejét és visszateszem sülni, 10-15 percre, míg a sajt szépen megpirul.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Luca
Luca @SzHLuca
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek