Cocemos el arroz en un cazo con agua y sal. Una vez cocido, lo refrescamos y lo echamos a un bol.

Cortamos la piña en dados. Pelamos los langostinos y los troceamos. Lo añadimos todo al bol.

Añadimos las varitas de krissia y los frutos secos al bol y lo mezclamos todo bien.

Hacemos una vinagreta con el aceite, la sal y el vinagre en un vaso y la añadimos al bol. Removemos todo bien para que se integre.

Listo. Buen provecho.