Beberapa hari yang lalu, kita healing ke tempat makan sekaligus pemancingan deket pinggir laut. Alhamdulillah dapet ikan kakap putih.Ikannya dimasak pindang serani request paksu.Asli enaaak banget, kuahnya seger.

Setelah berbagai menu persantanan lebaran kemaren, hari ini pengen makan yang seger-seger...jadilah masak pindang serani.Pindang serani ini masakan khas dari Jepara, sejenis sup ikan dengan rasa kuah asem, gurih, pedes, seger.Biasanya ikan bandeng yang dimasak pindang serani..tapi, karena di Riau susah dapet ikan bandeng yang fresh, aku pake ikan nila..enak juga lho pindang serani ikan nila ini.Untuk masak pindang serani pastikan ikannya benar² fresh supaya kuahnya nanti terasa segar tidak bau amis.Cobain yuk... 😊#HariKartini#MakananKhasJepara

Pindangnya seger banget, padahal dulu gak doyan pindang 😂sekarang malah tergila2 sama pindang 😆kayanya bumbunya banyak bgt ya tapi setelah dikumpulin gak sebanyak yang dibayangkan koq..😄 resep mba susi pake ikan kakap tapi saya adanya ikan gurame. 12.#BikinRamadanBerkesanSource : Susi Agung

Masih dalam rangka memperingati hari Kartini, aku masak makanan khas Jepara, yaitu pindang Serani.Mamah Cookpad mengajak Cookpaders untuk menggali & membagikan resep khas Jepara sebagai bentuk apresiasi terhadap warisan kuliner yang kaya & penuh makna dari daerah asal Kartini.Kali ini aku masih masak pindang Serani. Tapi masakannya lebih asam, pedas, & manis. Pindang Serani adalah masakan khas dari Jepara yang berupa semacam sup ikan laut dengan perpaduan rasa pedas, asam, & manis. Pindang Serani dari Jepara juga tidak memakai kecap, sehingga kuahnya lebih bening. (Wikipedia). Sebenarnya pindang Serani mirip ikan kuah yang aku buat. Tapi, aku baru tahu ternyata ada masakan seperti ini juga di Jepara & namanya pindang Serani.Biasanya pindang Serani memakai ikan bandeng, disini aku pakai ikan momar ekor merah. Ikannya masih segar, tangkapan dari nelayan langsung. Beli di pasar harga 50 ribu dapat 5 ekor (berat 1 ekornya 300-400) gram.#HariKartini#MakananKhasJepara#CookpadCommunity_Bali#CPBali_HariKartini2024#CPBaliAuthor2024_Ika

Jujur sih baru pertama kali mencoba memasak pindang serani🤭kebetulan kemarin dikirim ikan sama tetangga.. Masya Allah.. Rejeki mamak nih😍langsung saja searching² resep pindang serani dan akhirnya tertuju pada resep mba @cook_2626288Langsung eksekusi dan hasilnya bkin merem melek ya.. Suegeerrr,,, bonus ny anak gadis pun syukaaa😍😍#HariKartini#MasakanKhasJepara#Cinte_MakananKhasJepara#CookpadCommunity_Jakarta

Di Banjarmasin banyak sekali pilihan ikan sungai yg dijual di pasar tradisional. Paling aman dan paling praktis yaa dimasak pindang serani. Tinggal iris dan cemplung. Asem asem pedess.. segerr

Ikut memeriahkan challenge posbar pekan ini dengan tema hari kartini. Kali ini saya membuat olahan dari ikan. Masak sat set sat set namun segar dimakan dengan nasi hangat. Yuk dicoba 🤗Source:Susi Agunghttps://cookpad.wasmer.app/id/r/3805501#CookpadCommunity_kalsel#HariKartini#MakananKhasJepara

Saya Lahir dan besar di salah satu desa di kabupaten Jepara, jadi tdak asing dengan masakan pindang serani. Pindang serani juga merupakan masakan Kesukaan bapak saya almarhum.Rasanya seger, asem,pedes,gurih, wangi dari rempah2nya.Pindang serani bisa menggunakan Ikan laut kakap,kerapu, tengiri atau yg lainnya. Kali ini aku bikin pake ikan Bandeng.Bandeng rasanya gurih namun durinya banyak. Biar duri terlepas waktu bersiin bandeng sebelum di potong, pegang kepala bandeng dan ekor dg kedua tangan lalu tarik sampai bunyi krek..krek... baru deh buang sisiknya & dipotong...Yuk kita masak..#HariKartini#MasakanKhasJepara#Cookpadcommunity_tangerang#Dapurmbokhenie#pindang

#PejuangGoldenApron2Sedang flu dan pengin makan yang seger2 tapi malas masak. Akhirnya terpikirlah masakan ini, pindang Serani. Cara memasaknya mudah sekali tinggal cemplang cemplung. Rasa masakan ini asem pedes segar. Sengaja cabainya dimasukkan utuh agar si kecil sekalian bisa ikut makan. Dan untuk saya, tinggal digerus cabainya di piring wah... Nikmat pokoknya 😆

Source : Vey Alodia's KitchenKakpar ngasih sayap ayam bagian dalam. Lumayan gede ukurannya, cek daftar CM ada resep tersimpan punya mba @Alodia_Kitchen sekalian setoran buat #PekanPosbar #SerbaDiRebus juga kenalan sama anggota komunitas KalSel, mba Vey 👋❤❤ cobain ayam pindang serani nya, seger banget ini, baru tau saya kalo ayam bisa dibikin pindang serani, kirain ikan aja, hehe..😁😁(Resepnya saya sesuaikan dengan banyaknya ayam yg akan di olah).#PekanPosbar#SerbaDiRebus#Rekreasi_Kalsel#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Makassar

Pindang Serani merupakan masakan khas kota saya, Jepara. Terbuat dari ikan dengan cita rasa pedas asam segar. Cocok untuk kalian yang bosan dengan masakan berkuah santan. Ikan yang dipakai bisa ikan bandeng, kakap, nila, maupun patin. Kali ini saya pakai ikan bandeng, walau pun bandeng terkenal dengan duri banyak tapi buat saya tidak masalah, karena jujur pindang serani enak dengan jenis ikan apa pun. Biasanya kalo mau cari Pindang Serani ini saya harus ke daerah laut dulu, berhubung sedang lockdown saya mencoba membuat sendiri di rumah. Selamat mencoba teman-teman.

Assalamu'alaikum Cookpaders. Dulu taunya cuma pindang ikan. Tapi setelah tau dari nonton masterchef tahun lalu salah satu kontestannya ada yang bikin pindang serani. Lalu cari di cookpad karena penasaran. Ada resepnya mba Siti Hadijah Karo Karo yang langsung dicookmark. Qadarullah baru bikin hari ini. Pakai ikannya sengaja yang difillet. Biar yang makan gak repot sama tulang ikannya. Asli seger banget kuahnya, ringan. Makanya bapak cocok banget sama resep ini. Biasanya kalau ditawarin pindang ikan selalu nolak, yang ini gak loh. Belimbing wuluhnya diganti sama nanas karena belimbingnya terlalu diatas posisi di pohonnya.Source: Siti Hadijah Karo Karo