Budín de limón y amapolas

Barbara
Barbara @bbarbara

Budín de limón fácil y súper rico

Budín de limón y amapolas

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Ingredientes

1 h
  1. 100 grmanteca pomada
  2. 200 grazúcar
  3. 1Ralladura de limón
  4. 150 ccleche a temperatura ambiente
  5. 200 grharina leudante
  6. 1huevo a temperatura ambiente
  7. Cantidad necesariaSemillas de amapola
  8. Glasé
  9. cantidad necesariaAzúcar impalpable
  10. Zumo de limón unas gotitas
  11. Cantidad necesariaSemillas de amapola

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Batir un poco la manteca y luego añadir el azúcar. Batir hasta que quede una crema clarita

  2. 2

    Agregar la ralladura de limón y mezclar

  3. 3

    Añadir el huevo y batir

  4. 4

    Añadir intercaladamente la leche con la harina que puede ser leudante o 0000 con polvo para hornear. Incorporar sin batir mucho

  5. 5

    Incorporar cantidad a gusto de semillas de amapola

  6. 6

    Colocar en un molde y llevar a horno precalentado a 180° por aproximadamente 40 minutos. Al momento de poner el budín en el horno bajar el fuego a medio

  7. 7

    Para el glasé tamizar el azúcar impalpable y de a poco agregar zumo de limón hasta la consistencia deseada

  8. 8

    Incorporar al glasé semillas de amapolas y decorar el budín cuando esté frío

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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