Bakso Goreng Ebi

Evilin Is Cooking
Evilin Is Cooking @evilin
Jakarta Barat

Bukan baso goreng kopong, jadi jangan komplain kalau jadinya tidak kopong.
1 resep bisa jadi banyak untuk baso ukuran sedang bisa 25-30 pcs, biasa saya bagi 3 bagian dan simpan di freezer.

Bakso Goreng Ebi

3 orang berencana membuat resep ini

Bukan baso goreng kopong, jadi jangan komplain kalau jadinya tidak kopong.
1 resep bisa jadi banyak untuk baso ukuran sedang bisa 25-30 pcs, biasa saya bagi 3 bagian dan simpan di freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grmbabi giling/ayam giling
  2. 50 grmebi
  3. 4 siungbawang putih di cincang
  4. 15 grmgaram
  5. 2 sdmgula pasir
  6. Secukupnyamsg
  7. 2 sdmminyak wijen
  8. 2 butirtelur ukuran sedang
  9. 125 mlair dingin
  10. 200 grmtepung sagu tani/tapioka
  11. 1/2 sdtsoda kue
  12. 1/2 sdtbaking powder hercules

Cara Membuat

  1. 1

    Ebi di cuci dan direndam 15-30 menit, tiriskan dan blender kasar

  2. 2

    Daging giling di beri air, garam, msg, gula dan diaduk hingga air terserap semua.

  3. 3

    Masukkan bawang putih, ebi, minyak wijen aduk lagi, diikuti telur.

  4. 4

    Terakhir masukan sagu tani yang sdh dicampur soda kue dan BP. Aduk hingga rata tapi jangan lama2, yang penting rata

  5. 5

    Panaskan minyak dan goreng baso dengan api kecil kira2 15-20 menit tergantung besar basonya.

  6. 6

    Baso goreng siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evilin Is Cooking
pada
Jakarta Barat
I love being a housewife!I enjoy cooking and baking.Eat healthyLive well 🤗Laugh often 😄Love much 😘❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa