Asinan Mangga

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Bogor

Awalnya saya mau bikin asinan salak sesuai request Pak Suami, eh ternyata salaknya lagi absen alias ngga ada. Sebagai gantinya, saya pakai mangga. Sebenarnya ngga full mangga, karena saya campur dengan bengkoang dan jambu juga 😅, tapi tetep dominan mangganya. Asem, pedes, pas banget dinikmati pas cuaca panas gini. Asinan ini terinspirasi dari resepnya Mba Hen @ibumalka dengan modifikasi menyesuaikan selera.

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboIkutGCG_BerBuSaBuSa
#GlobalCookpadGames2024
#TeamSayurBuah

Asinan Mangga

Awalnya saya mau bikin asinan salak sesuai request Pak Suami, eh ternyata salaknya lagi absen alias ngga ada. Sebagai gantinya, saya pakai mangga. Sebenarnya ngga full mangga, karena saya campur dengan bengkoang dan jambu juga 😅, tapi tetep dominan mangganya. Asem, pedes, pas banget dinikmati pas cuaca panas gini. Asinan ini terinspirasi dari resepnya Mba Hen @ibumalka dengan modifikasi menyesuaikan selera.

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboIkutGCG_BerBuSaBuSa
#GlobalCookpadGames2024
#TeamSayurBuah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 orang
  1. 1 buahmangga muda, kupas
  2. 1 buahjambu
  3. 1 buahbengkoang
  4. 750 mlair
  5. 5 buah cabai merah besar
  6. 7 buahcabai rawit merah
  7. 7-8 sdmgula pasir (sesuaikan lagi)
  8. 1 sdtgaram (sesuaikan lagi)
  9. 2 buahjeruk nipis, peras airnya

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Haluskan cabe. Rebus air bersama cabe, gula, dan garam. Didihkan. Tambahkan air jeruk nipis, koreksi, tunggu hingga suhu ruang

  2. 2

    Potong-potong semua buah, tempatkan dalam wadah

  3. 3

    Tuang air bumbu, campurkan dengan buah

  4. 4

    Simpan di kulkas, sajikan dingin (saya inapkan semalaman supaya bumbu lebih meresap)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
pada
Bogor
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa