Flan de coco!

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay

#globalcookpadgames2024 Buenos días!!! Aprovechando el bagazo de la leche de coco y esta misma, sale hoy este flan, sin dificultad , salvó que hay que tener mucho cuidado ⚠️ con el caramelo. Esparciendolo en la tortera no tuve en cuenta que es desmontable y se me cayó un poquitín en la palma de la mano🫣. Cuando es desmontable le pongo en la base papel aluminio para contener alguna fuga no deseada de la mezcla.( Igual se escapó un poquitín)🫣😉

Flan de coco!

#globalcookpadgames2024 Buenos días!!! Aprovechando el bagazo de la leche de coco y esta misma, sale hoy este flan, sin dificultad , salvó que hay que tener mucho cuidado ⚠️ con el caramelo. Esparciendolo en la tortera no tuve en cuenta que es desmontable y se me cayó un poquitín en la palma de la mano🫣. Cuando es desmontable le pongo en la base papel aluminio para contener alguna fuga no deseada de la mezcla.( Igual se escapó un poquitín)🫣😉

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Ingredientes

45'
6 raciones
  1. 3huevos
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 1 CTAVainilla
  4. 1/2 tazacoco rallado(use el hidratado)
  5. 2 tazas y 1/2leche (use de coco)

Paso a paso

45'
  1. 1

    Acaramelar molde. Reservar. Acá con cuidado. Batir ligeramente los huevos con azúcar y el coco. Verter encima la leche caliente, agregar la vainilla y si gustan 1 CTA de canela.Hornear a baño María durante 35' aprox.

  2. 2
  3. 3

    Al introducir hoja cuchillo debe salir limpio. Esperar que enfríe para desmoldar o servir de la budinera mismo.

  4. 4

    Por arriba coco, puede ser dulce de leche, Chantilly, chocolate o lo que tengan y prefieran!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas dulces y saladas. Alejo el stress cocinando !!
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Comentarios (3)

Maria Porcal
Maria Porcal @cook_18089315
@Estela1959 Hola; que cosas ricas has hecho. Yo tenia limones y mandarinas para hacer el otro desafío pero el tiempo no me dio y que lindo porque ustedes las sacan al toque wuaaaa!!!!!!.
Recién puse un de limón en el horno ; porque mi esposo le encanta y yo me haré una de mandarina
ABRAZOS CUÍDATE SE VIENE MUCHO VIENTO Y FRIO.🤗🤗💕

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