エビともやしと空芯菜のあんかけ炒め
ミラクル64 @cook_40308375
庶民の王様もやし！
何にも使えるのでこの暑い夏休み
野菜炒め作りに少しあんかけ風にすると
より美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
あんかけが基本好きで
空芯菜が手に入ったので簡単に作れて
麺類にもご飯にも合うものを作りました。
エビともやしと空芯菜のあんかけ炒め
庶民の王様もやし！
何にも使えるのでこの暑い夏休み
野菜炒め作りに少しあんかけ風にすると
より美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
あんかけが基本好きで
空芯菜が手に入ったので簡単に作れて
麺類にもご飯にも合うものを作りました。
作り方
- 1
値上がりの現在。
庶民の味方！もやしの登場です。
もやし1袋使います。 - 2
空芯菜は無人販売で100円で
売っていた為購入し
ビタミンCも摂取できるので
使用します。 - 3
そして冷凍庫にあるエビを軽く解凍します。
- 4
エビ→空芯菜→もやしの順に
炒めていきます。
空芯菜ともやしは軽く炒める程度で
充分です。 -
- 5
お好みで塩コショウを入れて
炒め煮をします。 -
- 6
最後にとろみがつくように
水溶き片栗粉を作り火を通して完成！
コツ・ポイント
冷蔵庫や冷凍庫の整理にもいいと思います。
普段の焼きそばの上に具として
作るのもいいし、あんかけご飯にも
最適です！
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