Galletas rellena: Estilo New York
Deliciosas galletas rellenas de tus toppings favoritos te enseño una receta fácil y sencilla.
Galletas rellena: Estilo New York
Deliciosas galletas rellenas de tus toppings favoritos te enseño una receta fácil y sencilla.
Paso a paso
- 1
Tip: si deseas que el relleno de tus galletas sea con manjar blanco, debes hacer pequeñas bolitas de manjar y dejarlas en el congelador al menos 5 horas para que estén bien congeladas. En caso no lo estén lo más probable es que se derrita al hornearlas y pueden derramarse de tus galletas.
- 2
Mezcla la mantequilla con los dos tipos de azúcar, recomendable que la mantequilla esté blanda así es más fácil de mezclar. Si usas mantequilla sin sal, recomiendo echarle una cucharadita de sal en el proceso.
- 3
Echar los dos huevos, de preferencia que sean grandes, en caso tengas pequeños, echarle uno más
- 4
Cernir la harina con el polvo de hornear y el bicarbonato, e ir aplicando de poco a poco hasta que quede una masa, puedes usar las manos para amasar.
- 5
Para el relleno y los toppings echarlo de acuerdo a tus gustos, yo uso chispas de chocolate y chocolate princesa como relleno, también hice algunas de oreo, y otras de chispas de chocolate blanco, pecanas y manjar blanco.
- 6
Una vez mezclado separa tu masa en pequeñas bolitas de 8 cm, depende que tan grandes las quieres.
- 7
En una bandeja grande colócalas, no deben estar juntas suelen entrar 6 bolitas en una bandeja y llévalas al refrigerador por al menos de 1 a 2 horas.
- 8
Precalentar tu horno a 180 grados y luego sacar la bandeja y meterla al horno.
- 9
Hornear de 18 a 20 minutos, revisar de acuerdo a la potencia que tenga tu horno, cuando veas que tiene un doradito en la parte inferior y ya tengan un buen color encima significa que y están listas.
- 10
Ahora a disfrutar!
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