Bahan-bahan

± 30 menit
1 piring
  1. 300 grkulit kambing
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 buahkemiri
  5. 2 buahtomat
  6. 1 potongLengkuas
  7. Secukupnyacabe rawit (sesuai selera pedas)
  8. Secukupnyakecap manis
  9. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk

Cara Membuat

± 30 menit
  1. 1

    Untuk menghilangkan bau kambing, rebus ulang kulit kambing dengan bumbu aromatic, yaitu jahe, sereh, daun salam, daun jeruk purut (pilih salah satu/semuanya)

  2. 2

    Siapkan juga bumbu halus, bawang merah, putih, kemiri, cabe rawit. Lengkuas di geprek..

  3. 3

    Tumis bumbu halus serta lengkuas sampai matang dan harum.

  4. 4

    Masukkan kulit kambing, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, dan air secukupnya untuk di ungkep. Koreksi rasanya, masak sampai air menyusut dan matang

  5. 5

    Oseng pedas kulit kambing siap di sajikan. Selamat mencoba😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kirana Zaqueena
Kirana Zaqueena @Kirana12387377
pada
PangkalanBun - KalTeng
📌 Dari Malang♥️📝 masakan rumahan sederhana, meski saya belum sehebat ibu lainnya.. tapi saya akan terus belajar.. Dari sini saya bisa belajar berkreasi membuat menu sehari hari💕💕 semoga resep yg saya bagikan bermanfaat, Terima kasih🌹
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa