Galletas sin tiempo de espera

Gonzalo Marks
Gonzalo Marks @gonzalomarks

No tenía todos los ingredientes para hacer estas galletas de mantequilla que prometían no refrigerar masa (resultado listo en media hora) así que las hice con lo que tenía y resultaron muy ricas. (Mi variación fue que a falta de la harina total 1/2 taza de las dos que se ocupan eran harina de nuez y los 150 gramos de kit kat los sustituí por igual cantidad de chocolate y nueces picadas) #LosJuegosdeCookpadGlobal2024

Galletas sin tiempo de espera

No tenía todos los ingredientes para hacer estas galletas de mantequilla que prometían no refrigerar masa (resultado listo en media hora) así que las hice con lo que tenía y resultaron muy ricas. (Mi variación fue que a falta de la harina total 1/2 taza de las dos que se ocupan eran harina de nuez y los 150 gramos de kit kat los sustituí por igual cantidad de chocolate y nueces picadas) #LosJuegosdeCookpadGlobal2024

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Ingredientes

1/2 hora
24 unidades
  1. 1 tazaazúcar rubia
  2. 1/4 tazaazúcar blanca
  3. 170 gramosmantequilla
  4. 1huevo y 1 yema
  5. Vainilla a gusto
  6. 2 cucharaditasbicarbonato
  7. 2 tazasharina
  8. 150 gramoskit kat
  9. Sal a gusto

Paso a paso

1/2 hora
  1. 1

    Crema la mantequilla con las azúcares

  2. 2

    Agrega el huevo, la yema y la vainilla, y una vez uniforme los secos

  3. 3

    Agrega el extra, en este caso 150 gramos de chocolate y nueces. Porcioné separado en bolitas y hornear en horno precalentado a 180 grados por 10-13 minutos

  4. 4

    Salen blandas por lo que rectifique la forma con un molde circular metálico (incluso separé las que se unieron en la cocción) agregar pizca de sal gruesa para potenciar sabores y esperar que se enfríen para servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gonzalo Marks
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