Pasta de ajo

Mónica
Mónica @Monilou

#DelantalGlobal2024
#Recetasconajo

Esta receta la saqué de Paulina cocina. Sirve para cualquier preparación que lleve ajo, tanto crudo como cocido.

Pasta de ajo

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#Recetasconajo

Esta receta la saqué de Paulina cocina. Sirve para cualquier preparación que lleve ajo, tanto crudo como cocido.

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Ingredientes

20 minutos
1 potecito
  1. 2 cabezasajo
  2. cantidad necesariaAceite

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pelar los ajos. A cada diente sacarle el centro

  2. 2

    Colocarlos en un recipiente para mixearlos o en una procesadora.

  3. 3

    Colocar aceite (yo coloqué más o menos por la mitad de los ajos, podrían poner un poco menos si lo desean)

  4. 4

    Mixear (o procesar) hasta obtener una pasta.

  5. 5

    Colocar la pasta en un recipiente, taparlo y llevarlo al freezer. Por el contenido de aceite no va a quedar como hielo, por lo tanto, Ada vez que se quiera usar se raspa con una cuchara lo que se desea y listo.

  6. 6

    Pese a que lo de la cuchara funciona, a mí me quedó más práctico desmoldarlo y cortarlo en cubos y volver a guardarlo en el freezer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mónica
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