Pasta de ajo

#DelantalGlobal2024
#Recetasconajo
Esta receta la saqué de Paulina cocina. Sirve para cualquier preparación que lleve ajo, tanto crudo como cocido.
Pasta de ajo
#DelantalGlobal2024
#Recetasconajo
Esta receta la saqué de Paulina cocina. Sirve para cualquier preparación que lleve ajo, tanto crudo como cocido.
Paso a paso
- 1
Pelar los ajos. A cada diente sacarle el centro
- 2
Colocarlos en un recipiente para mixearlos o en una procesadora.
- 3
Colocar aceite (yo coloqué más o menos por la mitad de los ajos, podrían poner un poco menos si lo desean)
- 4
Mixear (o procesar) hasta obtener una pasta.
- 5
Colocar la pasta en un recipiente, taparlo y llevarlo al freezer. Por el contenido de aceite no va a quedar como hielo, por lo tanto, Ada vez que se quiera usar se raspa con una cuchara lo que se desea y listo.
- 6
Pese a que lo de la cuchara funciona, a mí me quedó más práctico desmoldarlo y cortarlo en cubos y volver a guardarlo en el freezer.
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