Zucchini rellenos cocidos en air-fryer 🔁🥒ƪ⁠(⁠‾⁠.⁠‾⁠“⁠)⁠┐

Andrea Fernanda Martinez
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
Argentina. 🇦🇷

#DelantalGlobal2024 #Recetasconzuchinni
En el relleno que hoy hago agrego frutos secos y semillas , esto aporta nutrientes al zuchini , la cocción es en la air-fryer donde se puede cocinar como en el horno y con la ventaja de que nada se pega a la fuente ( en este caso ...recipiente contenedor😉)

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Ingredientes

22 minutos aprox
2 raciones
  1. 1zuchini o calabacín
  2. 1huevo
  3. 2 cdas.frutos secos y semillas
  4. la miga de 1 bollo de pan
  5. 1/2cebolla
  6. 1/2ají morrón
  7. 2 fetasqueso tipo cheddar
  8. apenas aceite
  9. a gusto sal y comino

Paso a paso

22 minutos aprox
  1. 1

    Lavar y cortar al medio por lo largo el calabacín...
    Retirar su pulpa con ayuda de cuchillo y cuchara.

  2. 2

    En una sartén colocar un fondo de aceite, cebolla y morrón picados junto con la pulpa del calabacín, cocinar unos minutos..

  3. 3

    Agregar la miga del pan, el huevo y los frutos secos (estos pueden ser nueces y/o almendras por ejemplo, también agrego semillas : maní y girasol 🧑‍🍳) condimentar con sal y comino.

  4. 4

    Poner esta pasta de a cucharadas dentro de las mitades de zuchini, rellenando.

  5. 5

    Disponer directamente en la air-fryer y programar a 160° y 15 minutos...
    Suma unos 2 minutos más para poner por encima las fetas del queso y terminar la cocción.
    Nota 👩🏻‍🍳: en el manual de este electrodoméstico dice "vegetales rellenos" a 10 minutos, yo le programé a 15...

  6. 6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Andrea Fernanda Martinez
Argentina. 🇦🇷
Cocino desde chica con lo que me enseñó mi mamá y mi experiencia de economizar tiempo y pesos .😁
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