Sop Ikan

6 orang berencana membuat resep ini
أيو ديوانتي
أيو ديوانتي @aremanita

Lagi pengen makan masakan yang berbahan dasar ikan tapi yang berkuah dan seger. Akhirnya nemu resep dari chef Firhan.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 500 grikan tuna, potong-potong
  2. 1 buahmentimun, kupas lalu potong serong
  3. 2 buahbelimbing sayur, potong serong
  4. 1 buahtomat hijau, potong-potong
  5. 1 genggamdaun kemangi
  6. 1 batangdaun bawang, potong 1 cm
  7. Secukupnyacabe rawit, buang tangkainya
  8. 1 batangserai, memarkan
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. 1/2 sachetkaldu instan
  13. Secukupnyaair
  14. Secukupnyaminyak goreng
  15. Bumbu yang dihaluskan:
  16. 7 buahcabe merah keriting
  17. 4 butirbawang merah
  18. 4 siungbawang putih
  19. 1 cmkunyit
  20. 2 cmjahe
  21. Secukupnyagaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan dan bahan lain hingga bersih, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum kemudian tambahkan air, saos tiram, kaldu instan, serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan ikan, tomat, mentimun, belimbing sayur, cabe rawit dan daun bawang. Masak hingga ikan matang. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata dan biarkan hingga layu. Angkat.

  4. 4

    Tata di piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

أيو ديوانتي
pada
Since my old cookpad account containing 285 recipes (Nugrahayu Dewanti) couldn't be opened, so I created a new account again. So for friends who have followed me on my old account, you can add me again on my new account. Thanks.
Lebih banyak

Resep Serupa