Ayam Suwir Isian Lemper

Cara Membuat
- 1
Siapkan ayam segar, cuci bersih lalu rebus di air mendidih ± 20 menit
- 2
Jangan buang air rebusan ayam, ini bisa di buat kuah kaldu. Tiriskan ayamnya.
- 3
Ayam di suwir² di buang tulangnya. Bisa di suwir² manual atau pakai chopper juga bisa. Bumbu halus, bawang merah putih, kemiri, ketumbar, jeruk purut dan merica/lada bubuk. Sereh di geprek.
- 4
Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukkan ayam suwir, sereh, garam, gula kaldu bubuk. Tuang juga santan dan ungkep hingga bumbu meresap. Koreksi rasanya juga
- 5
Jika santan sudah menyusut, sambil terus bolak balik seperti di sangrai sampai agak kering (tidak mengandung air) kira² cukup pas untuk isian lemper, matikan kompor.
- 6
Ayam siap untuk isian lemper/ arem²/risoles/lumpia/sosis solo, dll.
Resep Serupa
-
-
-
-
Ayam Suwir Kering (Isian Lemper) Ayam Suwir Kering (Isian Lemper)
Niatnya mau bikin ayam suwir kering buat isian roti goreng pengganti abon (Abon homemade). Eh gak taunya rotinya gak ada alias habis. Jadinya ya buat lauk makan dan yang di posting resep ayam suwirnya ajah. Untuk roti gorengnya, rotinya mau pakai roti tawar (harusnya🤦♀️😔). Gak papa lah ya besok2 buat lagi yang benar2 nyata dan sesungguhnya🤣🤣.Minggu ke 25#pekaninspirasi#PejuangGoldenApron2 (18-03-2020)#WeekendChallenge#cookpaders#cookpadlovers#cookpadcommunity_lamongan#cookpadcommunity_id#sukamasak#foodie#masakitusaya#OlahanAyam Oknisa Carolina -
62. Ayam Suwir isian Lemper 62. Ayam Suwir isian Lemper
Ayam Suwir ini bukan hanya untuk isian lemper, bisa untuk isian cireng juga, atau jadi lauk nasi.Dimasak sampai teksturnya agak kering,bisa lumayan tahan lama asal dimasukkan kedalam wadah kedap udara, dan disimpan dalam lemari es.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#Minggu9#IdeMasak#CeritaDapurHariIni Nia Wilantara -
Ayam Suwir (Isian kue lemper) Ayam Suwir (Isian kue lemper)
Bismillahirrahmanirrahim..Kue lemper merupakan kue khas Indonesia. Isiannya pun beragam mulai dari abon sapi, maupun ayam suwir bisa. Kali ini saya share resep isian buat kue lemper.#BakerPad_Jajanantraditional memey -
Ayam suwir isian lemper/ sosis solo Ayam suwir isian lemper/ sosis solo
Ayam suwir ini bisa buat lauk makan,isian lemper,isian sosis solo ato buat apa aja enak.nih untuk taste rasanya sesuaikan dengan lidah masing masing ya mom,aku sukanya yg agak ada rasa manisnya gitu,buat yg kurang suka manis bisa ditmbah aja garamnya Pawon Bunda Dewi -
Ayam Suwir (Untuk Isian Lemper dll) Ayam Suwir (Untuk Isian Lemper dll)
Keluarga besar suka sekali sama Lemper Ayam Holland Bakery. Pas nih habis sakit,Alhamdulillah selera makan mulai membaik. Mereka request dibuatkan lemper ayam kayak yang dijual diHolland Bakery (DiBontang belum ada Toko Holland Bakery).Mmm,saya coba buat ayam suwirnya dulu. Alhamdulillah,mereka bilang mirip rasanya,cuma disini saya tidak haluskan lagi karena keluarga lebih suka tidak terlalu halus.Oiya,ayam suwir ini bisa juga jadi isian buat sosis solo,topping bubur ayam atau jadi isian martabak ayam. Jadi,kalau banyak lebihnya bisa ditaruh dikulkas ya. Dan 500 gr daging dada ayam ini untuk isian lemper ayam dengan beras ketan 1kg.Wadah: Takir Daun Pisang Bujur Sangkar cs mbak @tyas_yodha.#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron#SerbaSerbiProtein NayNay -
Ayam Suwir utk isian Lemper Ayam Suwir utk isian Lemper
Bismillah minggu ke-3#PejuangGoldenApron2Semoga istiqomah untuk terus upload Resep. :) Jun'in Nurjanah -
395. Isian Lemper: Ayam Suwir 395. Isian Lemper: Ayam Suwir
Dapat tantangan dari Bihun AAA. Bikin resep berbahan dasar bihun beras.Cari2 resep buat direcook, yang bahan utamanya bisa diganti dengan bihun beras.Nemu resep Lempernya mbak @HeniSuryani ..baik isian maupun ketannya, mudah diikuti dan ketannya bisa saya ganti dengan bihun beras, hanya saja ada penambahan bahan untuk bikin bihunnya agar saling nempel, ndak ambyarr 🤭😁.Ini resep isiannya aja.Resep lemper bihunnya saya tulis di resep berikutnya. Nancy Firstiant's Kitchen -
Lemper ayam suwir Lemper ayam suwir
Awalnya ada acara keluarga bingung mau bikin apa terus coba² bikin ini Alhamdulillah...jadi rasa ayam suwir-suwirnya kerasa banget perlu di coba ya Bun😉 Elida Choirun Nisa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar