Semur Daging Khas Betawi

21.08.24Bismillah...Semur daging khas Betawi adalah hidangan khas Jakarta dengan bahan utama potongan daging dan aneka rempah. Keduanya direbus dalam waktu lama dengan api kecil hingga sedang hingga daging benar-benar matang dengan aroma yang khas.Ciri khas semur daging khas Betawi terletak pada kuahnya yang lebih kental. Selain itu, semur daging khas Betawi juga menggunakan bumbu rempah yang lebih kompleks sehingga menghasilkan rasa yang manis gurih.Source: @reeneeJulia#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Semur daging yg beda ya semur daging betawi. Rasanya legit banget, enduulll

Semur Khas Betawi identik dengan warnanya yg agak pekat dibandingkan semur pd umumnya selain itu juga lebih kental dan medok dengan bumbu dan kaya akan rempahDari rasa dan aromanya yg khas bikin kita yg makan pasti ketagihanBiasanya semur Betawi dipasangkan dengan nasi uduk betawiSetiap ada hajatan, kumpul2 keluarga ataupun saat hari raya semur Betawi tidak pernah ketinggalan kudu ada di meja makan, kurang afdol rasanya klau tidak ada semur Khas Betawi hahahaYuk dicoba 🥰Source : Bu @tunik0620#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#MasakanDaerahku#bydapurdien

Semur salah satu masakan nusantara yang banyak disuka semua orang. Ada berbagai macam semur, salah satunya semur betawi yang mana memiliki ciri bumbu kental dan beraroma rempah. Semur betawi ini cocok disajikan bersama nasi uduk atau ketupat#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi#cookingwithlove

Semur Betawi asli biasanya agak kering (tidak terlalu banyak kuah) tapi berhubung krucils suka kuahnya dicampur remasan emping jadi setiap bikin semur Betawi kuahnya agak banyak..yuk dicoba

Bismillahirrahmanirrohim.....GBA Minggu - 2Berbagai macam olahan daging diantaranya rendang daging, Daging Teriyaki dan lain sebagainya. Disini saya ingin mengolah daging sapi menjadi Semur Daging Khas Betawi...rasanya maknyus apalagi dengan tambahan nasi uduknya ...hmmmm gak mau berhenti makannya 😋😍#Semurdaging#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#pejuanggoldenbatikapron

Selain sayur godok dan opor kuning, menu lain yg biasa dimasak saat lebaran adalah semur betawi. Khas dari semur ini adalah kuahnya yg bewarna pekat & kental. Semur ini tambah enak klo sdh menginap dan sy suka sekali dgn tekstur telurnya yg jd sedikit padat setelah menginap#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran

Ini resep dari ibu tercinta. Alhamdulillah enak daging empuk kuah semurnya nendang banget. Kental. Citarasa rempahnya kuat. Beginilah semur daging betawi yang autentik.

Sebagai menantu orang Betawi, harus bisa banget kayaknya deh bikin semur daging ini. Khas ala Betawi harus hitam kental dan bumbu rempahnya harus pas.Ketemu resepnya Mba @Resep_Didie dan hasilnya pas banget rasanya.#KreasiDagingKurban#KreasiCoDe24_DagingKurban#CookpadCommunity_Depok

Minggu lalu belanja daging sapi mau dimasak semur, karena saya belum pernah masak semur😅.Sepeti biasa mencari resep di Cookpad.Ketemu resep Ibu Malka: semur Betawi. Memang dari segi bumbu tidak ada perbedaan bumbu antara semur.Semur daging cocok buat salah satu menu keluarga, apalagi anak balita juga dapat makan. Ciri khas rasa semur manis dan gurih.Saya modif semur Betawinya, karena tidak ada telur ayam, maka saya pakai kentang goreng. Saya tidak pakai kecap manis, saya ganti pakai gula kelapa.Sumber: Ibu Malkahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14976296-semur-betawi?invite_token=CqrgUYV7VRzH6GqY8JXAhXWH&shared_at=1623588724#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Bekasi

Ini resep semur daging betawi dari mama mertua😊

Saat Idul Adha terkadang kami mendapat daging kurban dari masjid sekitar. Selain diolah menjadi sate, daging sapi bisa diolah menjadi banyak hidangan. Salah 1 hidangan tersebut adalah semur betawi 👍Semur berasal dari bahasa Belanda yaitu "Smoor" yang artinya adalah daging direbus dengan kuah berwarna coklat pekat dan terasa manis. Yang membedakan semur Betawi ini dari semur biasa adalah kuahnya yang pekat kental serta ada tambahan penggunaan jinten 🤩🤩Cara aslinya sebenarnya daging dimarinasi dulu dengan bumbu kemudian direbus bersamaan. Tapi di sini saya modif, bumbu saya tumis dulu baru dimasukin daging dan dimasak hingga daging empuk. Soalnya menurut saya bumbu halus akan lebih keluar aromanya jika ditumis terlebih dahulu, sesuaikan selera ya 🙏Di Betawi sendiri, katanya semur daging ini sering disantap bersama nasi uduk atau ketupat sayur. Wahhh pasti nikmat sekali kalo dimakan bersama nasi uduk, soalnya ini saya makan bersama nasi putih hangat saja sudah enak banget 👍👍source : Didie Saraswatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14227973-semur-daging-sapi-betawi-ala-harijah-harun?#timlo_hidanganIdulAdha#timlo_posbarBengawanSolo#cookpadCommunitySolo#generasiAprontis

Masih belajar masak semur daging betawi

Tantangan minggu 21 BALONChallenge adalah Protein Hewani. Belakangan tetiba kepikir pingin bikin semur daging tapi dengan kuah yg kelihatan pekat. Ketemu resepnya @MamaBirru, wah langsung eksekusi. Belum pernah juga sih masak semur dg bahan rempah yg cukup beragam seperti ini. Semakin penasaran juga gimana rasanya... semur daging khas Betawi (walopun gak pernah kesana yach xixixi😁) setidaknya tau yg menjadi ciri khas rempah & rasa masakan daerah. Semur ini enak, kuahnya pekat dari perpaduan bumbu rempah +kecap manis & rasa rempahnya dominan, endeslah👌 Yuk kepoin prosesnya, boleh coba juga ya di rumah😉Disini saya bikin 1/2 resep, menyesuaikan bahan daging yang ada di rumah.Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵Sc: @MamaBirruRecook & modified: dianaResep asli bisa dilihat disini ya⤵️https://cookpad.wasmer.app/id/r/15769127#SemeruColamJanuari24 #MenuDaging_AlaColam #BALONChallenge #ProteinHewani#CookpadCommunity_Malang

Semur Daging ala Betawi

Resep semur ini turun temurun keluarga. Rasanya yang sedap, daging yang empuk membuat ingin makan lagi dan lagi.Semur ini biasa dikeluarga bukan hanya dijadikan lauk untuk makan namun terkadang dijadikan teman untuk minum kopi.#olahandagingqurban#PPKM#posbarIdaman

Source: Harijah HarunSungguh ini menu tantangan bgt buat saya. Pertama kali makan semur betawi waktu kuliah, di rumah teman yg asli org Betawi. Waktu saya makan semur buatan ibunya hhmmm...rasanya tuh manis gurih legiit banget. Dagingny empuk, kuahny kental legit. Bumbu rempah khas semur terasa tapi tdk terlalu kuat. Ahh...enak bgt lah pokoknya.Tantanganny itu adlh mencari resep semur betawi yg rasanya bisa sama seperti yg saya makan dulu itu. Alhamdulillah ketemu. Anak2 saya yg kurang begitu suka semur, doyan lho dg semur betawi yg saya masak ini.#GA_TheNextLevel

Salah satu olahan daging khas Indonesia.Semur daging adalah hidangan daging berkuah kecoklatan dengan rasa manis dan gurih yang khas Indonesia. Hidangan ini memiliki sejarah yang panjang dan dipengaruhi oleh masakan Belanda loh.Semur daging biasanya dibuat dengan daging sapi, tetapi juga bisa menggunakan daging ayam, kambing, atau Lidah atau hati sapi.Selain daging, semur daging juga seringkali menambahkan kentang, telur, atau tahu untuk menambah tekstur dan rasa. yuk kalian buat dirumah yang masih ada daging qurban .#MasakDagingKurban#GAS2025#Cookpadcomunity

punya stok daging..buat stok Semur Daging Lebaran(Semur Betawi) ala @Desi_Dresviana. Cocok banget dengan tema Hari Gizi Nasional ke-63 "Isi Piringku kini kaya Protein Hewani Cegah Stunting"#IsiPiringku#PilihMasakyangBergizi#KomjakKompak_Timlo23#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta

Hari raya idul adha adalah moment dimana hampir penduduk indonesia menikmati olahan menu dari daging sapi atau kambing.Beragam jenis olahan daging banyak di sajikan di berbagai daerah dengan khas daerah tersebut.Ketika idul qurban, di daerah saya menu semur daging menjadi olahan yg paling umum.Semur dengan kuah nya yg kental berwarna cokelat kehitaman,daging nya yg empuk juga rasa rempah nya yg sangat kuat menjadi cita rasa yg sangat nikmat.#PosbarIDAMAN#KampungIdaman#OlahanDagingKurban#CookpadCommunity_Jakarta

Semur daging jadi salah satu menu favorit sajian lebaran di rumah. Kuahnya yg kentel, manis, gurih bikin nagih 😍#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id

Ini juga salah satu masakan kedoyanan Suami resep saya dapat dari Ibunya waktu masih sehat karena sekarang sudah mulai sakit-sakitan dan lupa setiap masakan yang dibuatnya, semur ini warnanya hitam pekat manis dan berasa rempah-rempah nya kalo kata Suami sih ini yang namanya semur Betawi asli secara Mertua emang asli Betawi,, pokoknya saya berusaha bikin suami makin sayang dan suka masakan saya dan merasa seperti saat dia masih kecil sampai belum menikah makan di rumah Ibunya dulu, walaupun mungkin rasanya akan sedikit berbeda😁 #BringBackMemories

Daging yang biasa saya gunakan untuk memasak semur ialah sandung lamur. Biasanya kalau di Superindo bisa juga pakai yang namanya daging sop. Jadi tiap potongan dagingnya 50% nya adalah lemak. Ketika cara memasaknya tepat, tipe daging seperti ini akan juicy, empuk, gurih, tdk berbau, dan lembut. Semur daging yang saya share kali ini bukan yang kental, melainkan yang lebih encer dan tidak terlalu manis.

Ini dia hidangan hari raya yang wajib ada di rumah. Berhubung ada yang gak suka daging tapi tetap menikmati kuahnya, jadi dimix dengan kentang dan tahu.Kali ini saya pakai versi semur yang lebih kental dari resep yang pernah saya share tahun lalu, tapi tetap pakai 2kg daging sapi. Usahakan bagian sengkel agar lebih mudah empuk.#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#CINTE_HidanganAndalan#CookpadCommunity_Jakarta

Daging qurban nya baru dimasak hari ini. Dibikin semur Betawi aja, request anak-anak.#olahandaging#olahandagingqurban#semurbetawi#semurdaging#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad

dapet daging kurban nya daging sapi, bingung mo dibikin apa, inget dulu pernah nyobain masakan temen yg orang betawi.

Sebagai anak betawi kurang kece rasanya kalo belom bisa masak semur betawi 😅🤭..Nyok kita coba ..kebetulan pas ada promo daging sengkel nih...kite beli dah..

Assalamualaikum,wr.wb sobat dapur,,,,,Semur,siapa yang suka masak dan makan menu ini???? Pastilah semua suka masak dan makanSemur khas Betawi ini bumbunya simple aja tapi kuahnya kental, enak banget dan wangi rempah,,,,Menu ini biasanya menggunakan daging sapi tapi saya memasak menggunakan daging ayam,,,,Alhamdulillah,,,,anak2 suka,meski menginap,menu ini tetap enak,,,Source Prita Pithaloka#AntiRibet#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_madura#Clovercookinglover#Selasabisa#Tidaksekedarmemasak#Cookingwithheartheatingwithlove#Clover

Semur ini resepnya di dapat dari kakak ipar saya yg suaminya ada keturunan betawi. Menu ini wajib ada di hari raya baik lebaran maupun Idul Adha, dan anak-anak saya pun menyukainya karena rasanya yg manis serta empuk karena di presto dulu.

Saya kurang suka semur tetapi favorit dengan semur ala betawi yang cita rasa dan aroma bumbu nya kuat, kebetulan anakku mempunyai selera yang sama