Rica-rica Ayam

suciwita
suciwita @suciwita
Sidoarjo, Jawa Timur

Karena pagi ini ada rekayasa lalu lintas jadi suami harus berangkat lebih pagi biar gak telat. Masak yang satset tapi tetep ada protein dan sayurnya.

Ini tidak terlalu pedas ya jadi yang suka pedas bisa ditambah cabe rawitnya

#CookpadCommunity_Surabaya

Rica-rica Ayam

Karena pagi ini ada rekayasa lalu lintas jadi suami harus berangkat lebih pagi biar gak telat. Masak yang satset tapi tetep ada protein dan sayurnya.

Ini tidak terlalu pedas ya jadi yang suka pedas bisa ditambah cabe rawitnya

#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 500 gramayam
  2. 1 ikatkemangi, ambil daunnya saja
  3. 1 buahtomat, potong dadu
  4. 2 batangsereh, geprek
  5. 8 lembardaun jeruk
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/4 sdtpenyedap
  8. 2 sdtgula pasir (opsional)
  9. 200 mlair
  10. 1 buahjeruk nipis
  11. Bumbu halus
  12. 10 butirbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 10 buahcabe rawit
  15. 5 buahcabe keriting
  16. 5 buahcabe merah besar
  17. 2 cmkunyit
  18. 2 cmjahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh dan daun jeruk, tumis lagi hingga matang

  3. 3

    Tambahkan air, garam, gula, dan penyedap, aduk rata dan masukkan daging ayam, masak hingga ayam matang.

  4. 4

    Koreksi rasa, masukkan irisan tomat dan kemangi, masak sebentar hingga kemangi layu. Angkat dan sajikan.

  5. 5

    Note:
    Sebelum ayam dimasukkan kedalam bumbu bisa dipanggang atau digoreng dulu sesusai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
suciwita
suciwita @suciwita
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
seorang istri newbie yang 'harus' bisa masak karena punya mertua tukang masak ✌️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa