Rica-rica Ayam

Selina Sulistiani
Selina Sulistiani @cook_7965944
Pondok Gede Jaktim

Udh beberapa x msk ayam, br skrg sempet nge share d cookpad, biasany digoreng or disemur,ini jg udh sisa sbnernya, digadoin suami ayamnya,pedes padahal. 😊😂😁 but anyway alhamdulillah habis sudah. ( afwan foto ala kadarnya)

Rica-rica Ayam

6 orang berencana membuat resep ini

Udh beberapa x msk ayam, br skrg sempet nge share d cookpad, biasany digoreng or disemur,ini jg udh sisa sbnernya, digadoin suami ayamnya,pedes padahal. 😊😂😁 but anyway alhamdulillah habis sudah. ( afwan foto ala kadarnya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahdada ayam potong 8
  2. Jeruk nipis
  3. Bumbu :
  4. 8cabe rawit orange
  5. 5cabe merah kriting
  6. 5bawang merah
  7. 2bawang putih
  8. 3kemiri
  9. Sejumputmerica dan ketumbar
  10. 1 ruas jarijahe
  11. 1 ruas jarilengkuas geprek
  12. 1/2 ruas jarikunyit
  13. 3 lbrdaun jeruk
  14. 2 lbrdaun salam
  15. 2 btgsereh geprek
  16. secukupnyaGaram dan gula pasir
  17. secukupnyaAir
  18. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,beri perasan jeruk nipis dan garam,diamkan 10 menit lalu goreng setengah matang saja

  2. 2

    Ulek bumbu : duo bawang,duo cabe,kemiri,ketumbar,merica,jahe,kunyit,dan garam

  3. 3

    Tumis sereh,daun jeruk,daun salam dan lengkuas,tnggu sampai harum masukan bumbu yg diulek td,masukan air secukupnya,lalu masukan ayam yg sdh digoreng,tambahkan gula pasir,masak dgn api sedang tunggu sampai air agak berkurang,koreksi rasa.

  4. 4

    Angkat dan rica-rica ayam siap dinikmati 😊😊🍗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selina Sulistiani
Selina Sulistiani @cook_7965944
pada
Pondok Gede Jaktim
A wife 24 years old 🍓IG : @selinaika50
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa