Sambal Cumi Super Pedas

Kartika Wulandari
Kartika Wulandari @Kartika_wuland

Maaf ya Bunda-Bunda, jarang upload resep. Alhamdulillah lagi hamil anak pertama, jadi bawaannya ga enak body kalau masuk dapur. Mohon doanya ya Bunda-Bunda semua supaya diberi kesehatan sampai lahiran nanti..

Sambal Cumi Super Pedas

28 orang berencana membuat resep ini

Maaf ya Bunda-Bunda, jarang upload resep. Alhamdulillah lagi hamil anak pertama, jadi bawaannya ga enak body kalau masuk dapur. Mohon doanya ya Bunda-Bunda semua supaya diberi kesehatan sampai lahiran nanti..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 kgCumi ukuran besar, potong-potong
  2. 2 onscabe keriting blender kasar
  3. 8 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 6lembat daun jeruk
  6. 2 batangserai
  7. 2 buahtomat merah
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyakaldu jamur
  10. Secukupnyagula aren

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong cumi, kemudian bersihkan. Lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis

  2. 2

    Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawah putih, cabai. Blender kasar.

  3. 3

    Panaskan minyak kelapa secukupnya. Tumis bumbu halus, kemudian tambahkan serai, daun jeruk. Setelah wangi, masukkan cumi. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Setelah cumi mengeluarkan air. Masukkan garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata, kemudian terakhir tambahkan tomat merah.

  5. 5

    Masak hingga air susut. Sambal cumi super pedas siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kartika Wulandari
Kartika Wulandari @Kartika_wuland
pada

Komentar

Resep Serupa