Antara masakan yang sangat disukai semasa zaman kanak-kanak. Selalu air tangan orang tua lagi sedap kan. Opah yang masak memang berebut kami adik beradik 😁Cookpad Apron 2025 Week 21AyamCili#cookpadapron2025#week21

Masak apa mengimbau zaman kanak-kanak? Nilah menunya. Kalau masak nasi goreng cili kering ni, mesti teringat dulu-dulu mak selalu buat untuk bekal pi bendang. Dulu-dulu, kami adik beradik pun pi bendang juga tolong mak dan arwah abah.

#Globalapron2024#Challenge21#WarisanIni antara menu kegemaran semasa kanak-kanak , ikan ni kecil tapi manis isinya. Jadi kita di beri seekor seorang selain dari menu lain. mek buat kurang pedas dengan menggunakan cili kering yang gemokMagic panryIkan pelalingCili keringasam Jawa

Ini lagi satu resepi paling simple dan cepat yang emak selalu masakkan untuk kami dulu-dulu.Selalunya emak akan hidangkan menu ini untuk sarapan pagi.Dimakan bersama nasi panas atau nasi goreng.Paling kerap resepi ikan bilis goreng cili kering rangup ni emak sediakan di bulan puasa untuk menu bersahur sebagai pembuka selera kami adik beradik.Memang terbuka selera untuk makan sahur.Krukkk krakk kerangupan ikan bilis dan rasa manis bawang besar bercampur pedas cili kering memang melajak makan nasi 🤭😂

👩‍🍳Global Apron 2024 Challenge 15: Hometown FaveSambal ikan bilis tambah tempe dan kacang tanah goreng memang favret semua ahli keluarga. Walaupun kami bukan orang jawa tetapi gabungan ikan bilis dan tempe memang sangat digemari. Hometown kami sekarang KL , dah menetap disini hampir 35 tahun….jadi menu hometown fave kami sangat universal dan dari pelbagai negeri🤗Ikan bilis (2 p)Tempe (1 p)Total =3 p✅#GlobalApron2024#Challenge15#HometownFave#IkanbilisTempe2125/3K269/2024

#buburnasi #goldenapron2020Bubur manis yang sangat menggamit memori zaman kanak-kanak. Kami dari keluarga yang susah, jika di rumah kehabisan stok beras atau jika gaji ayah lambat lagi untuk beli barang dapur, ini lah menu yang ibu akan masak untuk kami adik beradik. Alhamdulillah, sekrang ibu akan masak juga menu ini jika kami adik beradik berkumpul kerana kami memang gemarkan bubur nie😍

Lauk ini menjadi juadah kegemaran Almarhumah bonda kami dan hingga kini kami adik-beradik akan mengingatinya apabila melihat lauk asam pedas ini…,…

#cookpadapron2025#week17COOKPAD MAGIC CART:SANTANASAM JAWAAda sotong katak Pokwie bawak balik, faa masak kari. Sedap jugak pekena kari sotong.

Resepi ni ada kisahnya.Zaman Ziana bujang² dulu. Dan tinggal jauh dari keluarga . Kadang² nk sangat berjimat duit belanja . Terpikir menu apa yang boleh dimasak dan dimakan banyak hari.Sambal kentang bilis penyelamatnya.Ziana ingat pesan mak , jika masak sambal api kena perlahan aje sehingga pecah minyak . Masak sehingga kuah pekat dan sedikit kering . Sambal tahan lama tak mudah basi.Alhamdulillah sejak bujang dan sehinggalah sekarang sambal kentang bilis bujang menjadi menu pilihan yang paling ziana gemari.#GoldenApron23#week2Kentang

Sambal Bilis versi kami na. Campak2 siapp.

Jiran beli jering... .kita buat la sambalnya ..Ni gaya sambal yang emak selalu buat..lamanya tak rasa air tangan emak...Huhu..rindunya...

#cookpadapron2025#week11COOKPAD MAGIC CART:CILIASAM JAWATOMATOPaling fevret kalau ada air asam ni. Pari pulak fresh. Manis je.