Masa kecil aku dihabiskan di desa. Kalau di desa itu, banyaaakkkkk sekali acara kenduri. Salah satu benefit kenduri adalah melimpahnya jajanan pasar. Pastel, bolu potong, kue cucur, lempar, wajik, dan lain sebagainya.Aku perhatikan, kue pastel adalah kue pertama yang dicomot ibu. Memang kue pastel ini, selain onde-onde dan brownies kukus, adalah kue basah favorit Ibu.Disalah satu sesi telpon-telponan dengan Ibu, kami membahas bagaimana cara memelintir pastel dengan cantik. Tak lupa ibu memberi tips untuk menyapu pinggiran kue pastel dengan putih telur sebelum dipilin, agar pilinan tak mudah terbuka.Tapi dalam praktiknya, aku menggunakan resep kulit bu fatmah NCC, dan alhamdulillah meski tak dioles putih telur, tidak ada adonan yang terbuka.Tak hanya kulitnya, isian pastel ini juga mengadaptasi resep dari web NCC.#SemuaTentangIbu#KueKesukaanIbu#SatuPohonSatuResep#cookpadcommunity_depok

Menu buka puasa kali ini bikin camilan kesukaan pak suami, pastel kali ini dibuat dg bumbu kari,,pastel ini renyah bngt, yuk ikutin resepnya

Bismillah... semoga dapat apron Ramadhan aamiin😆 makanya mau ikut posbar#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#CookpadCommunity_Bandung#Pais_CacandakanCocombaAlhamdulillah sudah minggu ke 3 posbar Ramadhan berlalu, sedih rasanya Ramadhan mulai memasuki minggu minggu akhir, apalagi dengan posbar cookpad yg selalu seru...Oya karipap ini adalah menu hantaran yg paling epic bukan cuma rasa karinya yg menggugah tapi juga bentuknya yg unik dan menarik pastinya, dengan pusaran ditengah, sedikit cerita, menu ini pertama kali aku coba di Ramadhan thn 2019, dan aku gagal karena tidak berhasil membuat pusaran di tengahnya, dan akhirnya berakhir dengan tangisan, iya aku nangis akhirnya, karena sayang bahan takut ga kemakan, tapi akhirnya kucoba lagi dan berhasil, terus belajar😁 Ramadhan kali ini aku mau buat lagi utk hantaran istimewa ke sanak saudara... selamat mencoba resepnya ya🥰

Awal mula suka isian kari adalah ketika suatu saat di rumah makan nyoba pesan samosa dan isiannya itu kentang kari, enak banget! Sejak saat itu jadi suka camilan dengan rasa/aroma kari. Dan kali ini coba membuat sendiri isian kari, selamat menikmati. #KusukaNGEMIL

Sabtu, 20 Februari 2021/#339Tema cocom Sumbar minggu ini ttg aneka kudapan berbahan ayam. Ayam itu menu favorit penghuni rumahku. Biar tidak jenuh,, diolah jd berbagai variasi, tmsk jadi kudapan ringan maupun mengenyangkan. Salah satunya jadi pastel goreng. Nah sesuai tema, isian pastelnya berupa daging ayam suwir plus sayuran yg diberi bumbu kari. Sedap kata anak2ku.Dulu pernah bikin, kulit pastelnya baru bbrp jam sudah melempem. Sekarang ini pake resep kulit dari chef nuning, saya bikin sore, sampe besok pagi pastel masih ada renyahnya dan rasanya enak... Makanya jd percaya klo chef Nuning berani menjamin anti gagal dan renyah, tentu saja asal ikutin tips dan step-stepnya.Selain kulit, mnrt sy, faktor yg mempengaruhi kerenyahan pastel goreng, adalah bahan isian. Bahan isiannya harus benar-benar dimasak hingga kering, tapi tdk overcook.Yuk intip resepnya.Source Recipe Kulit Pastel : NuningPutri_Chef, Jakarta#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek#Babako_AyamNgudap

#siapramadan#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas#resolusi2019

Jarang2 punya mood bebikinan camilan yang prosesnya cukup panjang kaya gini, hehehe.. Alhamdulillah worth it sih karena hasilnya seenak itu 🥰😄Source kulit karipap : YT Dapurumi (1/2 resep)Source isian : @cook_ninda#PejuangGoldenBatikApron#Week35#CookpadCommunity_Depok

Kali ini nyoba bikin pastel pake isian ayam kari#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Depok

Kulit pastel pake resepnya ci Melz Kitchen. Isiannya ala saya sendiri, hehe..Pastel kari ini nagih, kulitnya renyah, isiannya bisa disesuaikan mau pedes atau gak. Paksu dan krucils suka banget...Oya, untuk foto step nya, saya buat 2x resep di bawah ya moms..#berburucelemekemas#resolusi2019