Biscochitos de avena 🥣 2 ingredientes + opcionales by Mate Amargo 🧉receta fallida

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

¿Se acuerdan de Tusam?
Bueno... Alquimia Mate Amargo falló.
Lo publico por si se les ocurre lo mismo que a mí, se ahorren el tiempo y dinero.
Tal vez, de haber usado una avena no tan gruesa, tan integral como la que uso, hubiera absorbido mejor la crema y hubiera mantenido la formita. 🤔
#avena

Biscochitos de avena 🥣 2 ingredientes + opcionales by Mate Amargo 🧉receta fallida

¿Se acuerdan de Tusam?
Bueno... Alquimia Mate Amargo falló.
Lo publico por si se les ocurre lo mismo que a mí, se ahorren el tiempo y dinero.
Tal vez, de haber usado una avena no tan gruesa, tan integral como la que uso, hubiera absorbido mejor la crema y hubiera mantenido la formita. 🤔
#avena

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Ingredientes

30 minutos
solo voluntarios
  1. Base:
  2. 🧉 200 g crema de leche mínimo 35% materia grasa (revisar que sea de un solo ingrediente)
  3. 🧉 Mismo envase de la crema de leche, de avena en copos gruesos
  4. Opcionales:
  5. 🧉 2 cdas de levadura nutricional (solo Saccharomyces cerevisiae), es para sumar proteínas pero si no tenés, agregá más avena, misma cantidad
  6. 🧉½ cdta sal rosa del Himalaya
  7. 🧉 1 cdta de cualquier hierba aromática deshidratada de tu preferencia

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Volcar la crema en un bol.
    Medir en el mismo envase de la crema, llenándolo de copos de avena.

  2. 2

    Agregar, o no, los opcionales.
    Mezclar bien.
    Debe quedar una mezcla bastante espesa.

  3. 3

    Dejar reposar en la heladera. Ideal de un día para otro el otro.

  4. 4

    Como la mezcla es muy pegajosa, ayudarse con una cucharita o los dedos humedecidos en agua tibia.
    Yo usé un cortante como contorno, pero se pueden formar de a cucharadas.
    El que estoy usando es un cortante que me mandé a hacer por impresión 3 D, para mis biscochitos. Es bien sencillo y me encanta hasta el color.
    Colocar sobre placa antiadherente o papel para horno.

  5. 5

    Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que los bordes estén doraditos.
    Realidad:
    La crema se derritió y se disgregó toda la masa. Superado el momento de frustración y habiendo usado la espátula para restregar como nunca antes, estos impresentables acúmulos resultaron deliciosos! 😅
    El de la foto es el que salió "más entero". 🤦🏻‍♀️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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Comentarios (11)

Encar
Encar @encar_bm
La forma es lo de menos... Si de sabor están buenos, es lo más importante 😉

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