Lasagna de berenjena, casi una moussaka 🤭
Graciela Cabral @gracecabralw
Viandas saludables y nutritivas para que mis hijos lleven a disfrutar en un día laboral.
Lasagna de berenjena, casi una moussaka 🤭
Viandas saludables y nutritivas para que mis hijos lleven a disfrutar en un día laboral.
Paso a paso
- 1
Lava las berenjenas y cortar de 1 cm aprox. Coloca por 15 min en un recipiente con salmuera (agua con sal) así las berenjenas no tendrán un sabor amargo.
- 2
Retira las berenjenas de la salmuera. Derramales agua del grifo, y deja escurrir. En una placa o sartén coloca un chorrito de aceite de oliva, y dóralas de ambos lados. Retira.
- 3
Prepara la lasagna directamente en las viandas de vidrio. Como base coloca la salsa blanca y arriba una capa de berenjenas.
- 4
Añade una feta de jamonada cortadas, salsa blanca y luego el queso mozzarella. Ubica otro piso de berenjenas.
- 5
Coloca una capa de la bolognesa, una feta de jamonada, salsa blanca y por último el queso rallado o mozzarella.
- 6
Lleva a 200° de horno hasta que gratine (dore) el queso.
Disfruta como almuerzo o cena.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Graciela Cabral le encantará ver cómo quedó.
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Comparto recetas que realizo para mi familia, con la intención de guardarlas para cuando mis hijos requieran cocinarlas ♡♡♡
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