Carne en salsa con Portobellos
Hoy era día de aprovechar lo que había danzando por la nevera: un poco de cinta de lomo, un par de butifarras... Con eso y poco más, se puede hacer un plato rico y sabroso.
#Calendario2025
Carne en salsa con Portobellos
Hoy era día de aprovechar lo que había danzando por la nevera: un poco de cinta de lomo, un par de butifarras... Con eso y poco más, se puede hacer un plato rico y sabroso.
#Calendario2025
Paso a paso
- 1
Precalentamos la airfryer 3 minutos a 200°. Ponemos un poquitín de pimienta a la cinta de lomo, pintamos la carne y las butifarras con un poquitín de aceite, las ponemos en el cestillo de la freidora y programamos 5 minutos por cada lado para las butifarras y 2 minutos para la cinta de lomo.
Las reservamos.
- 2
Picamos el ajo y la cebolla y los doramos con unas 3 cucharadas de aove.
- 3
Añadimos los pimientos picaditos. Cuando esté todo bien pochado echamos los champiñones cortados en cuartos.
- 4
Cuando los champiñones estén blandos los retiramos y trituramos el resto de las verduras. Una vez trituradas volvemos a echarlas en la sartén.
- 5
Añadimos un chorritín de agua, la leche evaporada, una pizca de nue moscada y toda la carne y dejamos que se cocine todo junto durante unos 18 o 20 minutos a fuego muy suave
- 6
Lo retiramos del fuego, tapamos la sartén y lo dejamos reposar unos 5 minutos.
- 7
¡¡Buen provecho!! 😋
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