Receta de masa de pizza fácil y rápida
Quick and Easy Pizza Dough Recipe de Nataschas Kitchen
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un tazón grande, combinar el agua tibia, la miel y la levadura. Revolver y deja reposar durante 10 minutos para activar la levadura. Debería formarse una capa de espuma en la parte superior lo cual indica que la levadura está activa.
- 2
Agregar 1 cucharada de aceite de oliva, harina y sal y revolver con una cuchara de madera hasta que la masa se una. Transferir la masa a una superficie de trabajo limpia y amasar durante 10 minutos o hasta que la superficie de la masa esté suave y elástica. La masa debe estar ligeramente pegajosa y se volverá menos pegajosa a medida que se amase. Si está demasiado pegajosa para amasar, espolvorear un poco de harina a la vez hasta obtener una masa trabajable, pero no añadir demasiada harina.
- 3
Incorporar la cucharada restante de aceite de oliva a un tazón grande y limpio y hacer remolinos para cubrir el fondo. Colocar la bola de masa y girarla para cubrirla con aceite. Cubrir el tazón con film transparente y dejar que suba a temperatura ambiente durante 1 hora y media o hasta que duplique su volumen.
- 4
Nuestra masa de pizza está lista para usarse, para ello, estirarla sobre la bandeja en la cual se horneará (me gusta dejarle bordecito, además evita que los ingredientes se salgan) y colocar la salsa e ingredientes de su preferencia. Hornear a unos 180 grados, más o menos, depende de su horno, con calor arriba y abajo. Al estar doraditos los bordes la pizza está lista, unos 15 o 20 minutos aproximadamente. Buen provecho.
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