Sambal Goreng Kentang Ampela Ayam

4 orang berencana membuat resep ini
Febrina Lebang
Febrina Lebang @ebbiena
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Suka banget sambal goreng kentang, biasanya pakai ati ampela, karena orang rumah ga terlalu suka ati jadi kita pakai ampela ayam saja.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5-6 orang
  1. 250 grampela ayam, potong sesuai selera, goreng 1/2 matang
  2. 500 grkentang, potong kotak-kotak, goreng sampai matang
  3. 65 mlsantan kental
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 buahserai, geprek
  6. 2 cmlengkuas, geprek
  7. secukupnyaGaram
  8. Bumbu Halus
  9. 10-15cabai keriting
  10. 15 siungbawang merah

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai matang, kemudian masukkan serai, daun salam, lengkuas. Aduk merata sampai harum.

  2. 2

    Masukkan ampela yang sudah di goreng 1/2 matang, aduk dan masak sampai matang. Kemudian masukkan kentang aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan santan, aduk rata, koreksi rasa bila perlu tambahkan garam. Masak hingga meresap, sambal goreng kentang ampela ayam siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Febrina Lebang
Febrina Lebang @ebbiena
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
Cooking is one of my happiness 🥰Food is my love language ❤️
Lebih banyak

Resep Serupa