とろ茄子とオクラの柔らか味噌ダレ肉巻き

にゃんとデリシャス @cook_41240419
豚しゃぶ肉の美味しい食べ方を考えました。とろとろ茄子を柔らかい豚バラ肉で巻いて味噌ダレで食べると美味しいです。お弁当におすすめです。にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。
とろ茄子とオクラの柔らか味噌ダレ肉巻き
豚しゃぶ肉の美味しい食べ方を考えました。とろとろ茄子を柔らかい豚バラ肉で巻いて味噌ダレで食べると美味しいです。お弁当におすすめです。にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。
作り方
- 1
野菜を洗い、茄子を縦に4等分に切ります。水気を拭き取ります。
- 2
茄子とオクラを素揚げします。串が通ったら油を切って冷まします。
- 3
◯の調味料を入れてタレを作ります。豆板醤は入れたい方だけ。
- 4
茄子とオクラを豚バラしゃぶしゃぶ肉で巻きます。
- 5
小麦粉をつけたら肉の巻き終わりを下にしてフライパンで焼きます。
- 6
色がついたらひっくり返し、両面焼きます。
- 7
混ぜておいたソースをからめます。
- 8
盛り付けて完成です。
- 9
感謝!トップ10入り
コツ・ポイント
油で茄子を揚げるととろとろになって美味しいです。先に揚げると肉が焼きすぎず柔らかいです。
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