Bersihkan udang dari kotoran dan kulitnya, serta potong dadu tahu dan tempe

Rebus potongan tahu dan tempe sampai mendidih kemudian tiriskan rebusan tahu dan tempe yang sudah matang.

Haluskan bumbu-bumbu halus dengan menggunakan blender/choper sampai benar-benar halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai tercium harum jangan lupa masukkan daun salam dan potongan laos saat menumis agar lebih harum

Setelah sudah dirasa tumisan bumbu matang masukkan udang sampai 1/2 matang, kemudian masukkan rebusan tahu dan juga tempe yang sudah ditiriskan dan masukkan 2 gelas air putih (bisa disesuaikan selera)

Masukan kelapa muda parut dan bumbu pelengkap semuanya aduk hingga mendidih, jangan lupa tetap dicek rasanya sesuai dengan selera masing-masing ya bunda

Setelah di kira pas tunggu air bothok agak menyusut dan masukkan beberapa helai daun kemangi untuk menambah cita rasa dan aroma khas bothok.

Bothok sudah matang dan bisa dinikmati bersama keluarga 🥰