Rendang Ayam & Telur

mega wu
mega wu @megawaty_wu
Sydney,New South Wales

Rendang ayam saya tidak pakai santan yang banyak , perbandingan bisa pake 1 bgks instan rendang indo ama 1 bgks rendang malay, lalu ada tambahan bahan2 sendiri , klo cuma instan tetap kurang enak

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 orang
  1. 1 ekorayam
  2. 1 bgksbumbu instan malaysian rendang (ayam brand)185 gram
  3. 1 bgksbumbu instan rendang (A1 brand) 230 gram
  4. 100 mlSantan Kara
  5. 1 batangsereh
  6. 4 lembardaun jeruk / sobek ya
  7. 2 bungalawang
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. 1/2 bijipala
  10. 1 sdtkecap manis bango
  11. 2 sdmgula
  12. 2 sdmkaldu ayam
  13. 2 sdtmerica
  14. 500 mlair
  15. Bumbu halus :
  16. 5 buahbawang merah
  17. 5 buahbawang putih
  18. 1 jempoljahe
  19. 1 jempollengkuas

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Blender bumbu halus

  2. 2

    Masukin minyak, bumbu halus sampe tidak langu+ pala+kunyit+bunga lawang+ ketumbar+ sere+ daun jeruk, masukin ayam, setelah 1/2 mateng ayamnya sekitar 10 -15menit, masukin semua bumbu instan.

  3. 3

    Masukin air,gongseng sampe wangi dehhh, sesudah mendidih, masukin santan, oseng oseng, pake api kecil tunggu sampai agak kering atau terlihat minyak ama bumbu sudah jadi 2 layer.Hidangkan deh

  4. 4

    Saya suka makan rendang ditambahin Kecap manis+ kecap asin + bamer+ cabe iris + jeruk nipis !!! Makasih

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

mega wu
mega wu @megawaty_wu
pada
Sydney,New South Wales

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya