Wonton Kuah

Tariesha
Tariesha @tarii_kitchen
Karawang

Kemarin aku buat versi wonton gorengnya, sekarang aku buat versi yang kuahnya. Ini enak banget kalau di makan anget2 apalagi pas hujan cocok banget 🤤

Wonton Kuah

14 orang berencana membuat resep ini

Kemarin aku buat versi wonton gorengnya, sekarang aku buat versi yang kuahnya. Ini enak banget kalau di makan anget2 apalagi pas hujan cocok banget 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-6 orang
  1. 3 Potongayam paha
  2. 1 butirtelur
  3. 3 sdmtepung tapioka
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 4 siungbawang putih
  6. Kulit dimsum/pangsit
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu jamur/ayam
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. 1 sachetbumbu instan kuah bakso (optional)
  13. 1 1/2 literair
  14. Bawang putih cincang goreng
  15. Sejempoljahe iris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet 3 potong ayam paha sisihkan tulangnya, kalau mau beli yang sudah di fillet juga boleh banget.

  2. 2

    Chopper ayam paha yang sudah di fillet dengan 1 butir telur dan 4 siung bawang putih.

  3. 3

    Setelah di chopper tuang ke wadah, Lalu masukan potongan daun bawang, 3sdm tepung tapioka, 1sdm saus tiram, 1sdm minyak wijen, 1/2sdt garam, 1/2sdt kaldu jamur/ayam, 1sdt lada bubuk, lalu aduk merata.

  4. 4

    Siapkan kulit dimsum tuang adonan ke atas kulit dimsum, dan olekan sedikit air ke sekeliling kulit dimsum lalu bentuk seperti di gambar.

  5. 5

    Bisa bentuk seperti

  6. 6

    Bisa juga seperti ini, tapi karna aku pakai sisa kulit dimsum yang ada dirumah jadi kurang besar ukurannya. Harusnya pakai yang lebih besar supaya lebih gampang di bentuk.

  7. 7

    Rebus wonton dengan air secukupnya beri sedikit tetesan minyak agar tidak saling menempel. Setelah matang angkat sisihkan.

  8. 8

    Buang air rebusan, lalu ganti dengan air rebusan yang baru sekitar 1 1/2 liter. Masukan minyak secukupnya, masukan irisan jahe, irisan daun bawang, bisa juga masukan 2 siung bawang putih geprek, 1/2 sdm merica bubuk, 1sdt kecap ikan, 1 sachet kuah bakso instan atau kaldu ayam, garam, koreksi rasa.

  9. 9

    Wonton yang tadi disisihkan disajikan didalam mangkok lalu siram dengan kuah yang tadi dimasak, beri topping bawang putih yang sudah dicincang lalu digoreng dan bawang daun, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tariesha
Tariesha @tarii_kitchen
pada
Karawang
“Happy Cooking” 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa