Lumpur Pandan Kentang Kelapa Muda

Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake)
Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) @siskadian78
Jatisari-Jatiasih,Bekasi

Ini salah satu kue tradisional yang nga pernah bikin bosen .
Selain mengandung karbohidrat dari Kentang juga dapet m,embangkitkan hormon dopamin dari rasa manis dan gurihnya kelapa muda .
Eeitt rasa manisnya dengan catatan tidak berlebihan yaa.
.
POSBAR cookpad pekan ini mengusung :
Dari Akar ke Hidangan Lezat!

Dan umbi yang dipilih adalah Kentang yang diolah menjadi camilan yang manis dan mengenyangkan .

#UmbiTinggiGizi
#Kombes_UmbiTinggiGizi
#CookpadCommunity_Bekasi

Lumpur Pandan Kentang Kelapa Muda

Ini salah satu kue tradisional yang nga pernah bikin bosen .
Selain mengandung karbohidrat dari Kentang juga dapet m,embangkitkan hormon dopamin dari rasa manis dan gurihnya kelapa muda .
Eeitt rasa manisnya dengan catatan tidak berlebihan yaa.
.
POSBAR cookpad pekan ini mengusung :
Dari Akar ke Hidangan Lezat!

Dan umbi yang dipilih adalah Kentang yang diolah menjadi camilan yang manis dan mengenyangkan .

#UmbiTinggiGizi
#Kombes_UmbiTinggiGizi
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
21 pcs
  1. 500 grkentang, cuci bersih, kukus dan haluskan
  2. 3 btrtelur (3 kuning telur, 1 putih telur)
  3. 180-200 grgula pasir (bisa sesuaikan)
  4. 200 grtepung terigu protein sedang (Serbaguna)
  5. 250 mlsantan (100ml santan instan tambah air menjadi 250ml)
  6. 250 mljuice pandan
  7. 1/8 sdtvanila bubuk
  8. 1kelapa muda (kerok asal dagingnya) ambil sebagian daging kelapa muda utk topping
  9. Sedikitmargarine utk olesan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya

  2. 2

    Haluskan kentang, sisihkan
    Siapkan santan pandan dan sujinya,sisihkan

  3. 3

    Dalan wadah masukkan, telor gula kocok sampai tercampur rata (agak pucet) lalu tambahan bertahan santan pandannya, aduk sampai tercampur

  4. 4

    Secara bertahap, masukkan tepung, kentang yg dihaluskan dan santan.
    Lalu masukkan kelapa mudà

  5. 5

    Dan adonan siap dituangkan dalam loyang /cetakan lumpur yang sudah dipanaskan sebelumnya.
    Cetakan bisa di oles margarine terlebih dahulu.

  6. 6

    Panaskan loyang dengan api kecil cenderung sedang, tuang adonan diatas cetakan (liat video ya) beri topping kelapa muda lalu tutup dan biarkan masak sampai matang.
    Tanda adonan sudah matang, pinggirannya agak kecoklatan, adonan siap di angkat.

  7. 7

    Dinginkan di cooling tray.
    Dan siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake)
pada
Jatisari-Jatiasih,Bekasi
Enterprenuer woman love baking & cookingYOUTUBE : Kuliner Siska Cakehttps://www.youtube.com/channel/UCMaDrnKw5pob0vZ2oRaf5TgIg : @kulinersiskacake
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa