Brownies económicos y superchocolatosos

Miranda Mori
Miranda Mori @elhadadelacocina

Los brownies están entre los postres favoritos de los amantes del chocolate. Estos son muy sencillos de hacer y perfectos compañeros del helado de vainilla. El truco es usar aceite en lugar de mantequilla para que tengan una consistencia "fudgy" ¡Manos a la obra!

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 100 mlaceite neutro (evita el de oliva porque le da sabor)
  3. 3/4 tazaazúcar morena
  4. 3/4 tazacacao
  5. 3/4 tazaharina
  6. 1 cucharaditapolvo de hornear
  7. 1 pizcasal
  8. Nueces picadas, chispas de chocolate, pasas o lo que desees

Paso a paso

  1. 1

    Bate el aceite con el azúcar hasta unir bien.

  2. 2

    Añade los huevos uno a uno, la sal y la vainilla.

  3. 3

    Agrega los ingredientes secos tamizados y une bien. No es necesario batir demasiado.

  4. 4

    Coloca la mezcla en un molde cuadrado de 20 por 20 cm engrasado o cubierto con papel de horno.

  5. 5

    Hornea en horno precalentado a 150 °C durante 30 minutos o hasta que suban y la superficie esté seca. Es importante que la temperatura no esté muy alta y no pasarte de dicho tiempo para que no te queden secos.

  6. 6

    Retira del horno y deja enfriar. Sirve con helado o crema Chantilly.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Miranda Mori
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