Pan 100% integral😋🌾 Y SIN AMASAR🤭

Delfina Blanco
Delfina Blanco @DelfinaBlanco15

Intenté mucha recetas para que fuera 100% integral, porque normalmente quedaba apelmazado. El secreto siempre fue que tuviera más líquido que un pan común, sino le cuesta leudar, así que dejo la receta de este pan 100% integral espeonjoso y riquísimo😋😋

Pan 100% integral😋🌾 Y SIN AMASAR🤭

Intenté mucha recetas para que fuera 100% integral, porque normalmente quedaba apelmazado. El secreto siempre fue que tuviera más líquido que un pan común, sino le cuesta leudar, así que dejo la receta de este pan 100% integral espeonjoso y riquísimo😋😋

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Ingredientes

2 horas
Budinera grande
  1. 500 gharina integral
  2. 350 mlagua tibia
  3. 25 glevadura fresca o 7g levadura seca
  4. 30 mlaceite
  5. 5 gazúcar
  6. 5 gsal

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    En un recipiente, colocamos el agua tibia, la levadura y el azúcar. Dejamos hasta hacer burbujas.

  2. 2

    Hacemos una corona con la harina, en el centro agregamos la mezcla de la levadura y el aceite. Finalmente la sal alrededor, lejos de la levadura. Integramos todo.

  3. 3

    Una vez mezclado todo, dejamos reposar una hora, hasta levar.

  4. 4

    Finalmente lo llevamos al molde donde lo cocinemos y cocinamos por 45' a 180°.

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Delfina Blanco
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