Arroz en zanahoria, más mix de vegetales más alas de Plateada de Cerdo
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Preparación rápida, simple y muy SABROSA...
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Lo primero, marinar la Plateada (si no la compraste ya marinada) y echarla al horno 180° por 50 minutos... Dejarla reposar por 10 minutos más..
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Mientras, saltear en aceite la zanahoria rallada más 2 ajos picados por 5 minutos...agregar 1 y media taza arroz al salteado y seguir graneando... agregar el doble de agua, o sea 3 tazas... agregar sal al agua, mezclar bien y dejar 20 minutos a fuego lento e indirecto... revisando..
- 4
Mientras se hornea la Plateada y se cuece el arroz.....
Saltear salpimentar los vegetales por 5 minutos y después reservar... - 5
Completados los 3 procesos, emplatar el arroz, los vegetales y la Plateada en tiras....
- 6
Queda muy sabroso...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cook_108168952 le encantará ver cómo quedó.
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