簡単♪濃厚コーンポタージュスープ
クリームコーン缶で美味しいコーンスープが手軽に作れます。さらにコーンを足したらごちそう感もさらに増します！
作り方
- 1
鍋にバターを溶かし、薄力粉を振り入れ、焦がさないように炒める。
- 2
顆粒コンソメをお湯で溶いて冷ましておいたスープを、①に少しずつ加えてなめらかに溶きのばす。
- 3
牛乳を加え、再び煮立ったらクリームコーンを加える。
- 4
全体を混ぜてよくなじんたら、生クリームを加え、沸騰の手前まで加熱し塩、こしょうで味をととのえる。
コツ・ポイント
クリームコーンを加えるときに、茹でたとうもろこしの粒や冷凍や缶詰のコーンを加えるとダブルコーンで、甘みが増してより美味しいですが、なくても十分満足出来ます！
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