味しみ大根と豚肉の煮物
poko2mama @cook_40380113
大根は、圧力鍋で先に味しみ煮込んでおいて、豚肉足して味つけします。大根も、豚肉も美味しいよ^_^夏の暑さにも水分多めで食べやすい^_^
味しみ大根と豚肉の煮物
大根は、圧力鍋で先に味しみ煮込んでおいて、豚肉足して味つけします。大根も、豚肉も美味しいよ^_^夏の暑さにも水分多めで食べやすい^_^
作り方
- 1
大根は、皮むいて縦4つ割り長さ3cmに切る。圧力鍋に、大根、①の水、白だし、酒、みりん、薄口醤油入れて加圧1分放置する。
- 2
今回は、大根1日おいて味しみてから使いました。
-
- 3
大根の鍋に、豚肉入れて②の砂糖、濃口、酒入れて豚肉に火が通るまで5分くらい煮込む。
-
- 4
剥き枝豆足して、出来上がり。
-
コツ・ポイント
大根を圧力鍋で、先に味シミシミ、させているので、豚肉入れて味付けしてすぐに出来上がり。
似たレシピ
-
-
-
-
-
大根しみしみ豚肉とさつま揚げの甘辛煮 大根しみしみ豚肉とさつま揚げの甘辛煮
豚肉とさつま揚げの美味しさが大根にこっくり染みて美味しいです！次の日は味も落ち着き良いお味です！お弁当にも！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24916068
