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コーンポタージュスープ
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コーンポタージュスープ-レシピのメイン写真

コーンポタージュスープ

まーさんぬ
まーさんぬ @cook_40140952

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材料

作りやすい量
  • ホールコーン 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • コンソメ 小さじ1
  • 水 150cc
  • 牛乳または豆乳 200cc
  • 塩 ひとつまみ
  • 塩麹 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにしてオリーブオイルをひいた鍋に入れ、塩をふったら弱火でしんなりするまで炒める

  2. 2

    水をきったコーンと水、コンソメをを鍋に加えたら蓋をして弱火で10分煮る

  3. 3

    火を消してバンドブレンダーでコーンをすりつぶし、牛乳、塩麹を入れて沸騰しないように温める

  4. 4

    コーンはこれを使用

    • コーンポタージュスープ作り方4写真
  5. 5

    コンソメはこれを使用

    • コーンポタージュスープ作り方5写真

コツ・ポイント

コーンの皮が気になる場合はざるで濾してください

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まーさんぬ
まーさんぬ @cook_40140952
2020/01/04 06:51に公開
砂糖不使用。添加物の入った調味料もなるべく使わず、シンプルでヘルシーな食事を作りたい✧٩( 'ᴗ' )و✧ベーグルメインで自家製酵母を使ったパンも色々焼きます。
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 コーン缶 こうじ 牛乳 玉ねぎ

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