網走食材てんこ盛りまごわやさしい混ぜご飯
令和7年度 優秀賞
使用した網走食材:もち麦・ホタテ
作り方
- 1
干ししいたけ、ひじきは水につけて戻しておき、食べやすい大きさに切り、ごぼうはささがき、人参は千切りにしておく。
- 2
白米3合にもち麦1/2合を入れて炊く。
- 3
フライパンにごま油を熱し、千切りにした生姜、ホタテ、人参、ごぼうを炒める。
- 4
具材が少ししんなりしたら、だし汁と調味料、干ししいたけ、ひじきを入れて煮込む。
- 5
3を炊きあがったごはんと混ぜ合わせる。
- 6
仕上げに枝豆とごまをふって、混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
【下國シェフのコメント】出汁やポンモイ魚醤を使用し、とても風味のよい混ぜごはんです。食べる人の健康面をしっかりと気遣った素敵なレシピです!
似たレシピ
-
新生姜とホタテの混ぜご飯 新生姜とホタテの混ぜご飯
季節の新生姜をたっぷり使った爽やかな後口の【ホタテの混ぜご飯】😋🎵ご飯に材料を入れて混ぜるだけ👍簡単、失敗無し!急な来客にも喜ばれること間違いなしです。ご飯は炊きたてでも温めたものでも構いません。ダイニングプラスの冷凍ホタテは自然解凍でそのまま美味しくお召上がりいただけますが、今回は、熱湯につけるひと手間を加えています。よりふっくら仕上がります。ホタテのだしが出たお湯は、お味噌汁などに使えます✨️✨️ ダイニングプラス -
☆鶏とごぼうの混ぜご飯☆ ☆鶏とごぼうの混ぜご飯☆
ごぼうの美味しい季節❕「鶏ごぼう 混ぜご飯」検索第3位に🌟ありがとうございます。食物繊維たっぷり美味しいよ♪ご飯の上にのっけてね、風味もあって美味しいです🎶お弁当持参も可能💖 ふくmama✨✨ -
-
-
ごま油と塩昆布の混ぜご飯 ごま油と塩昆布の混ぜご飯
手元にある食材で、簡単にできる美味しい混ぜご飯です。おにぎりのレシピですが、握らずご飯茶碗に盛りました。参考レシピ:ごま油と塩昆布のおにぎり - macaronihttps://macaro-ni.jp/115713 Gonbao -
-
-
-
-
塩昆布・もち麦・枝豆・ひじきの混ぜご飯 塩昆布・もち麦・枝豆・ひじきの混ぜご飯
レシピID20029896の別バージョン。家にあるもので意識高い系の混ぜご飯を。おにぎりにしてお弁当にしても美味しいです。 うた☆ダイエット
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24916114