Ikan/Udang bakar bumbu Rujak

Neetha Rahma
Neetha Rahma @neetha_rahma
Abu Dhabi UAE

Resep sederhana, bahan seadanya

Ikan/Udang bakar bumbu Rujak

6 orang berencana membuat resep ini

Resep sederhana, bahan seadanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1 kgIkan/udang kupas
  2. Bumbu halus :
  3. 2cabe merah besar
  4. 5cabe rawit (sesuai selera pedas)
  5. 6 butirbawang merah
  6. 4 butirbawang putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 2 buahkemiri
  9. 1 sdtterasi
  10. 1 sdtkunyit bubuk
  11. Bumbu aromatik:
  12. 1sereh
  13. 1 lembardaun salam
  14. 4 lembardaun jeruk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan/udang, lumuri dengan garam, lada, dan perasan jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, kecuali kunyit bubuk hingga halus

  3. 3

    Tumis dengan bumbu halus, tambahkan kunyit bubuk

  4. 4

    Masukkan bumbu aromatik

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, lada dan penyedap, koreksi rasa

  6. 6

    Tumis hingga bumbu matang sempurna, cabe mengeluarkan minyak

  7. 7

    Setelah api dimatikan, masukkan ikan/udang, aduk rata dan marinade hingga bumbu meresap

  8. 8

    Bakar ikan/udang sebelum dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neetha Rahma
Neetha Rahma @neetha_rahma
pada
Abu Dhabi UAE
Homemaker. I wrote all the recipes here based on my researches through many sites and my personal experiences (taste bud) 😀. Whenever I learnt that the taste is good (for me) , I'll write here for my documentation. Enjoy sharing the taste with me...😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa