Bandeng Bumbu Bali

Dina_Khansa
Dina_Khansa @dina_khansa24
Semarang - Indonesia

Bandeng adalah salah satu ikan yang mengandung banyak nutrisi baik. Ikan yang memiliki daging lembut ini mengandung 20 gram protein, 120 kalori, dan juga 1,5 milligram fosfor. Bandeng dapat menjaga kesehatan jantung, memperkuat imun, menyehatkan tulang serta gigi, menjaga fungsi otak, dan masih banyak lagi....source : brilio.net

Masakan bandeng bumbu bali ini adalah masakan ikan bandeng berbalut bumbu yang gurih ,manis, asam pedas.

Resep ini sering dimasak oleh almarhum ibu saya dan bakalan jadi menu andalan anak-anaknya dn keluarga. ..
Barakallah ibu kuu ❤️

#semangcookHokyaHokye2024
#CookpadCommunity_Semarang
#8tahunCpmotobareng
#Ramadandalamrasadanlensa
#BerbagiRasaRamadan
#mealpreppraktis
#menusahur

Bandeng Bumbu Bali

Bandeng adalah salah satu ikan yang mengandung banyak nutrisi baik. Ikan yang memiliki daging lembut ini mengandung 20 gram protein, 120 kalori, dan juga 1,5 milligram fosfor. Bandeng dapat menjaga kesehatan jantung, memperkuat imun, menyehatkan tulang serta gigi, menjaga fungsi otak, dan masih banyak lagi....source : brilio.net

Masakan bandeng bumbu bali ini adalah masakan ikan bandeng berbalut bumbu yang gurih ,manis, asam pedas.

Resep ini sering dimasak oleh almarhum ibu saya dan bakalan jadi menu andalan anak-anaknya dn keluarga. ..
Barakallah ibu kuu ❤️

#semangcookHokyaHokye2024
#CookpadCommunity_Semarang
#8tahunCpmotobareng
#Ramadandalamrasadanlensa
#BerbagiRasaRamadan
#mealpreppraktis
#menusahur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
3 orang
  1. 2 ekorbandeng cabut duri
  2. 3 buahtahu putih potong kotak sedang kemudian goreng hingga berkulit
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 batangserai
  5. 1 ruas kecillengkuas
  6. 2 sendok makankecap manis
  7. 1/4 sdtasam Jawa / 1 mata asam Jawa
  8. secukupnyaGaram,gula jawa,kaldu ayam
  9. Bahan bumbu halus
  10. 6 buahbawang merah
  11. 3 buahbawang putih
  12. 6 buahcabe merah keriting
  13. 4 buahcabe merah rawit
  14. 2 butirkemiri sangrai
  15. 1 buahtomat besar
  16. 100 miliair matang

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Potong bandeng menjadi beberapa ukuran sesuai selera. kemudian kucuri jeruk nipis diamkan 10 menit kemudian bilas.
    Beri garam sedikit untuk marinasi diam kan, selama 10 menit kemudian siap digoreng hingga keemasan

  2. 2

    Blender halus semua bahan kemudian tumis di wajah dengan sedikit minyak masak hingga tanah, tambahkan daun serai daun jeruk serta lengkuas aduk hingga wangi merata

  3. 3

    Tambahkan kecap manis, garam, gula jawa, asam Jawa.

    Beri air sedikit masukkan tahu goreng kemudian bandeng masak hingga meresap...test rasa.

  4. 4

    Sajikan bersama nasi hangat dan lauk pendamping lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dina_Khansa
Dina_Khansa @dina_khansa24
pada
Semarang - Indonesia
Enjoy Cooking and Baking 😘Selama Bergabung di Cookpad, saya mendapatkan banyak ilmu dan teman, serta berbagi pengalaman dari seluruh Indonesia...Save resep di Cookpad Indonesia terutama untuk anakku ter cinta Aliya Khansa & Almira Khansa, serta sahabat dan mommy pejuang dapur 😍Bergabung di Cookpad Indonesia , 19 Desember 2017.Bangga menjadi bagian Local Team Semarang periode 2019-2020Terima kasih Cookpad ❤IG : @dina_khansa
Lebih banyak

Resep Serupa